1、生菜適量、剁椒適量、蠔油適量、生抽適量、糖適量、鹽適量、油適量。2、首先將生菜洗淨撕成片備用。3、接着炒鍋放油,油熱後放剁椒炒下,然後放調好的汁水(蠔油、生抽、鹽、糖,放一起調好)。4、然後放生菜翻炒幾下就可以出鍋了。