1、將生菜清洗乾淨。2、鍋中燒開水並加入少許鹽和油。3、放入生菜焯水一下。4、鍋中放油，加入蒜泥炒香。5、加一勺生抽、耗油、砂糖、豆瓣醬翻炒出香味。6、倒入小半碗澱粉水，燒至濃稠。7、把醬料澆在生菜上即可。
