1、餅切成絲狀，也不要切太細了，否則沒有口感。
2、豬瘦肉切絲，選嫩一點的部位，炒著好吃。
3、圓白菜洗淨切絲。
4、蔥薑蒜切末。
5、燒熱鍋中放的油，加入肉絲，蔥薑蒜末。
6、加入料酒，生抽，蠔油。
7、加入圓白菜翻炒一分鐘後放入餅絲炒兩分鐘。
8、加入蠔油，香油翻炒均勻即可。
9、盛出裝盤，吃之前撒上點辣椒油更爽口。
方法/步驟
餅切成絲狀，也不要切太細了，否則沒有口感。
豬瘦肉切絲，選嫩一點的部位，炒著好吃。
圓白菜洗淨切絲。
蔥薑蒜切末。
燒熱鍋中放的油，加入肉絲，蔥薑蒜末。
加入料酒，生抽，蠔油。
加入圓白菜翻炒一分鐘後放入餅絲炒兩分鐘。
加入蠔油，香油翻炒均勻即可。
盛出裝盤，吃之前撒上點辣椒油更爽口。
