爽口的精選知識

爽口醬蘿蔔是一道經典的川菜，下面是製作爽口醬蘿蔔的做法：材料：-蘿蔔1根（約500克）-鹽適量-白糖適量-醋適量-食用油適量-蒜適量-香菜適量步驟：1.將蘿蔔去皮，洗淨，切成細長的絲狀。2.將切好的蘿蔔放入容器中，加入適量的鹽，醃製20-...

1、白蘿蔔2根，大蒜5瓣，辣椒2個，鹹話梅5顆，輔料，鹽1湯匙，糖2匙，2、醋適量。3、需要用到的刀具和容器用開水燙一下。4、蘿蔔切成細條，加一湯匙鹽，端起鍋上下顛至鹽均勻。5、靜置一會兒至蘿蔔出一些水。6、辣椒切小段，大蒜去皮切片...

1、酸辣湯，豬裡脊肉100克，黑木耳20克，胡蘿蔔、西芹各30克，雞蛋2個，香菜2根，蔥1根，生薑2片，醋1大匙，水生粉2大匙，胡椒粉和鹽適量。鍋中倒油燒熟，爆香薑末，再放入肉絲、黑木耳，胡蘿蔔及西芹炒熟，加適量清水煮開，再放水生粉勾芡，倒入蛋液...

1、罈子生花很有可能是因為在醃製的過程中罈子粘上了油，醃製酸菜的罈子一定要是非常非常乾淨的，既不能有水也不能有油。而且我們在醃製酸菜的過程中也不能加入一滴的油，這樣就會盡可能的避免罈子生花。再選菜的時候也有...

1、準備材料：牛蛙2斤，長泡椒5根，泡姜1個，蒜瓣8個，紅油豆瓣，青花椒，料酒，老抽少許，豆粉，大蔥段，味精。2、在買牛蛙時就處理乾淨，拿回家清洗乾淨，瀝乾水份，用料酒、豆粉一起碼味10分鐘，再用開水過哈水，撈出瀝乾水份待用。（使豆粉凝固在牛...

1、材料：大白菜（去掉外面的老菜幫），幹辣椒，色拉油，鹽，醋，白糖，水澱粉。2、白菜葉切大片、菜梗切塊，分開放；幹辣椒切成小段。3、炒鍋洗淨，倒油，倒入幹辣椒小火慢炸。待辣椒炸出香味，微微變色時倒入白菜梗翻炒約2分鐘，加鹽。加入兩勺醋...

1、木耳用涼水泡發洗淨，撕成小朵並在開水中焯熟，洋蔥切絲，杏仁壓碎。2、把焯好的木耳和洋蔥、杏仁拌在一起，加鹽、糖、生抽、香油和醋調勻，再撒上些炒熟的白芝麻即可。...

1、麵粉1000克、木薯200克、蔥300克、姜222克、糖11克、油22克、鹽33克、生抽44克。2、方法：將高筋麵粉和木薯粉混合均勻，加入一半的水攪拌至無顆粒，再加入另一半水，攪拌均勻。要攪拌至無顆粒才行。3、在不沾烤盤上刷油。...

1、原料：乾貝50克，萵筍尾支，蔥15克，溼澱粉5克，高湯100克，精鹽10克。2、乾貝先用熱水泡軟，再連水入鍋蒸1小時後取出撕成絲狀待用。3、萵筍尾削去雜葉洗淨後，用半鍋水煮開加入精鹽，燙軟取出沖涼待用。4、旺火炒香蔥段，倒入高湯、...

1、材料：鯉魚1條（1000克左右），陳年泡青酸菜250克。輔料雞蛋清1個，混合油40克，湯1250克，精鹽4克，味精3克，胡椒麵4克，料酒15克，泡辣椒末25克，花椒10粒，薑片3克，蒜瓣7克。2、鯉魚去鱗、魚鰓、剖腹、去內臟洗淨，用刀取下兩扇魚肉，把魚頭劈...

1、首先用冷水泡發銀耳，銀耳泡發時間20分鐘，木耳也是提前冷水泡發開，木耳泡發時間40分鐘。2、把大蒜拍怕破，放進蒜臼內搗成蒜泥，黃瓜斜刀切成塊，然後再切成菱形片，紅椒切成細絲，紅椒起到點綴作用，香菜切成段，拌菜增加香味，泡發好...

1、準備牛肚300克、木耳、青菜1顆、料酒2勺、麻辣香鍋底料1小袋、麻椒1小把、辣椒麵1勺、香菜、蔥花、適量蒜末5瓣、玉米澱粉2勺、芝麻1勺。2、牛肚洗淨，切絲，泡入純淨水中，加入料酒，浸泡半個小時。這個時間泡發木耳，準備...

1、把白蘿蔔去皮，也可以保留，切成自己喜歡的條狀或片狀，不要切太薄，不然就沒有脆爽的口感了。2、把切好的蘿蔔放在盆裡，撒10g鹽攪拌均勻，醃製大約30分鐘，使蘿蔔軟化脫水去辛辣，醃好後後把鹽水倒掉，不嫌麻煩可用涼開水或純淨水...

1、黃瓜洗淨，切條，用鹽醃製2-4小時。2、瀝乾瓜條中的水分，加入糖，白醋，雞精，拌勻。3、燒熱鍋，倒入適量食用油，油熱後加入辣椒、花椒。4、將炸好的辣椒花椒油淋在瓜條上，放入冰箱1小時左右，即可食用。5、爽口瓜條是一道美食，主料...

畫報中，允兒身穿白色連衣裙、頭戴圓邊編織帽，露出燦爛的笑容，甜美可愛。而另兩張畫報中，允兒變蛇你“水果姐姐”，手拿葡萄或橙子，通過畫面......畫報中，允兒身穿白色連衣裙、頭戴圓邊編織帽，露出燦爛的笑容，甜美可愛。而另兩張...

1、爽口醃黃瓜。用料：黃瓜3條、姜2塊、大蒜4顆、生抽2勺、香醋2勺、鹽1勺、白砂糖2勺、紅色小米椒6-9個。做法：（1）洗乾淨黃瓜，切成條條。然後加鹽和白糖醃製一個小時，放冰箱冷藏更脆。（2）姜，蒜，辣椒切成碎末。（3）油加熱，倒入姜蒜辣...

1、用料：黃瓜1根、雞胸肉250克、黃酒1湯勺、蒜末少許、生薑片少許、紅椒絲少許、白芝麻少許、鮮醬油2湯匙、油辣椒1湯匙。2、雞胸肉，黃瓜洗淨。3、備好蒜末，薑片，白芝麻和紅椒絲。4、先把黃瓜切成薄片後再切絲。5、鍋內注...

1、食材：白蘿蔔250g，米醋3g，醬油3g，鹽2g，香菜1棵。2、白蘿蔔削皮，洗乾淨。3、藉助刮絲器將蘿蔔刮成絲，裝盤。4、將香菜清洗乾淨。5、將香菜涼幹水份。6、把香菜切成0.5釐米的小段。7、把切好的香菜放在蘿蔔絲上。8、放入半勺...

1、材料：紅莧菜500克，青椒50克，大蒜、精鹽、味精、醋、芝麻油各適量。2、紅莧菜放入沸水中焯一下，撈出浸入涼開水中過涼，撈出控水，切3釐米長的段。青椒用開水燙後切成小粒，大蒜頭剁成泥。3、將莧菜段、青椒粒、大蒜泥放入幹...

1、材料：新鮮海帶，芝麻油，陳醋，糖，蒜蓉，辣椒，花椒，生抽。2、熱芝麻油，辣椒與花椒下鍋，注意不要把花椒炒糊，之後撈出花椒和辣椒，做成麻辣香油。3、焯水過的海帶切成小片或者細絲。4、步驟1所得麻辣香油淋到蒜蓉上，混合片刻後倒入海...

1、將蘿蔔用清水洗乾淨之後，不要去皮，放在篩子裡面瀝乾水分備用。再接著將小米椒和薄荷葉也洗乾淨。醃製爽口脆蘿蔔的要點是，一定不要去皮！因為帶皮的醃製蘿蔔吃起來更脆，同時，蘿蔔皮的營養成分比蘿蔔肉更多。2、先將蘿蔔切...

1、消毒玻璃罐，清洗罐子和瓶蓋。在一個煮鍋裡，墊上乾淨的棉布，罐子的開口朝底，放入鍋內。在鍋內倒滿水，待水沸騰後，再改中小火，繼續煮30分鐘。之後取出，在乾淨的廚房布上倒置晾乾，或直接放入微波爐內烘乾；2、取出清理過後的西葫...

1、步驟一：青菜洗淨晾乾。2、步驟二：鍋熱後放入切好的肥豬肉。3、步驟三：炸出豬油，再把油渣撈起來備用。4、步驟四：留下豬油。5、步驟五：放入青菜翻炒，炒好後放入適量的食鹽。6、步驟六：裝盤，再放入剛剛撈起來的油渣。...

1、微波可蒸鍋加入適量清水，架上蒸籠，茄子洗淨切大塊，放入蒸籠，高火蒸15分鐘;2、紅、綠尖椒洗淨，切成寸段;3、微波高火加熱5分鐘，烤至表皮微微起皺;4、將烤過的尖椒切成細絲;5、蒸熟的茄子只取瓤，用手撕成細絲;5、加入尖椒絲...

爽口脆蘿蔔是一道美味可口的傳統菜餚。它的製作過程相對簡單，只需要一些基本的食材和簡單的工具。下面是一份爽口脆蘿蔔的做法大全。材料:1.新鮮脆蘿蔔-500克2.生薑-1塊3.大蒜-3瓣4.鹽-2湯匙5.白糖-2湯匙6.白醋-2湯匙7...