1、主料:麵粉200克。2、輔料:鹽一勺、植物油適量。3、做法:(1)麵粉要少放些水、邊攪拌邊加水撒鹽,雪花狀、即可,揉合成團、保鮮膜覆蓋餳發10分鐘。(2)擀的越薄越好。(3)劃成等份的條狀。(4)小片斷開、中間劃口子。(5)一側翻到中間一拉。(6)熱油下鍋、炸變色即可。