1、主料:普通麵粉250克、細砂糖60克、牛奶100克、玉米油30克、乾酵母5克、鹽1克。2、輔料:花生油適量。3、做法:(1)稱量好所有材料。(2)除玉米油以外所有材料混合揉成麵糰,加入玉米油,揉勻。(3)放入大碗中,蓋上保鮮膜。(4)放到溫暖溼潤的地方發酵至兩倍大。(5)排氣揉勻,擀成長方形一釐米厚的薄片。(6)切成條狀。(7)整成麻花形。(8)發酵至兩倍大。(9)起鍋燒油,油溫八成熱時放入麻花,中小火炸至金黃後取出。