家常菜的精选知识

1、土豆两个，肉丝适量，葱丝适量，辣椒2个，醋2勺，盐适量，鸡精适量，面粉500g，清水适量，油适量。2、土豆去皮。3、土豆先切成片再切丝。4、切丝，浸泡到水中，洗去淀粉，捞出控干水份。5、葱切片，肉切丝，辣椒剪段。6、炒锅放油，烧热，加入葱煸...

平时多吃青菜好处很多，可以及时补充维生素，增加胃肠道蠕动，利于消化，有效改善口腔炎症和大便干燥，那么，平时我们吃的各种青菜都有哪些我们不知道的疗效呢？由我给大家分享一下吧。方法/步骤1萝卜，萝卜性味脆辣，含多种维生素，俗话...

1、胡萝卜、青椒、香菜、姜切丝,香葱切丁。2、油条对半撕开后切成一口一个的小块儿。基围虾汆水变色后剥掉壳备用。事先调个汁。3、油锅烧热后撒入将死,大火爆炒出香味,放入胡萝卜、青椒丝翻炒至微微变色。4、将虾仁...

冬季家常菜——蒜蓉炒空心菜功效：蒜蓉炒空心菜是一道美味又营养丰富的冬季家常菜。空心菜富含维生素C、维生素E和钙，可以增强免疫力，促进骨骼健康。同时，蒜蓉含有丰富的抗氧化物质，有助于降低血压、降血脂和防止心血管疾病...

杏鲍菇是一种常见的食用菌，营养价值高，味道鲜美，与多种食材搭配都能制作出美味的家常菜。下面是一些杏鲍菇的常见做法：1.清炒杏鲍菇：将杏鲍菇切片，用油热锅炒香。加入蒜末、盐、生抽、料酒等调味料，翻炒均匀即可。这道菜色泽...

以下是一些便宜好吃的家常菜：1.鱼香肉丝：猪肉丝炒配料，包括蒜末、姜末、辣椒、酱油等，最后加入葱花翻炒即可。2.宫保鸡丁：鸡肉丁炒配料，包括花生米、干辣椒、葱段等，最后加入酱油、糖、醋等。3.麻婆豆腐：豆腐切块后炒配料，包括...

1、切好备料2、搅拌鸡蛋3、材料放入炒锅4、完成菜品方法/步骤1切好备料蒜苗是用大蒜种植的，将长成的蒜苗就用剪子剪断后，整理后清洗干净，用刀切后备料。2搅拌鸡蛋鸡蛋的做法有很多种，有摊鸡蛋，有煮鸡蛋，炒鸡蛋就要将鸡蛋打...

1、刀将鸡腿的底部割一刀，露出鸡骨，再顺着鸡腿剔下鸡腿肉;2、将鸡腿肉切成小丁，加入盐，生粉和料酒等调味料，搅拌均匀后腌制一下;3、加入盐，糖，醋，酱油，生粉等调好调料汁备用;4、准备好其他调料：辣椒粉，葱，姜，蒜，花椒，辣椒，花生米，芹菜...

老年人的饮食对于保持身体健康非常重要。他们需要摄入足够的营养，同时又要注意饮食的清淡与消化容易。以下是一些适合老年人的家常菜做法：1.清蒸鱼：清蒸鱼是一道很简单但又营养丰富的菜肴。选择新鲜的鱼，将其去鳞去内脏，并...

秋季天气天清气爽的，是一个非常适合健康养生的季节。有些夏天怕吃了全身都是汗的食物现在我们也又开始吃了，但是其实有一些我们平时吃的家常菜也可能是有毒的，今天在这边跟大家分享几种有毒的家常菜。方法/步骤1天气开始...

芋头是一种常见的食材，经过加工和烹饪可以做成各种美味的家常菜。下面介绍几种常见的芋头做法。1.芋头糕：首先将芋头削皮切块，用蒸锅蒸熟，然后用勺子压成泥状；再加入糯米粉、白糖、椰浆和适量的水拌匀，倒入蒸锅中蒸熟，最后切...

1、买回的鸡腿洗干净，剁小块，腌制一个小时。把剁好的鸡块的放进小盆里，加盐一勺半，鸡精一勺，十三香一勺，耗油两勺。这里的勺子是调味盒自带的小勺子，搅拌均匀。有料酒的可以加一些料酒，没有的可以不加2、香菇洗干净，去掉根部，切...

1、食材：土豆359克，猪肉100克，胡萝卜120克，食用油20克，味精1克，精盐4克，蒜3克，米醋8克。2、胡萝卜洗净，切成丝，土豆去皮洗净切细丝，肉洗净，切成丝。3、土豆丝用清水洗几遍，洗去淀粉。锅烧热，放入油，放入蒜，炸出香味。4、放入肉翻炒至...

咸肉是一道非常受欢迎的家常菜，它具有独特的咸香味，能够增添菜肴的风味。下面是一些咸肉的做法大全，希望对你有所帮助。1.咸肉炒蒜苗：将咸肉切成小块，用开水焯水后沥干备用。蒜苗洗净切段。热锅加少许油，放入咸肉煸炒出香味...

1、先将萝卜肉切成片，弄好调料备用，最好放两个青椒和一点木耳；2、锅内放油，放生姜炒出香味后再放肉炒，加点料酒，再加点酱油，然后放萝卜炒。3、等炒到半熟放适量的盐，可以根据个人喜好加豆瓣酱调味。然后放水煮熟透，最后加点大...

1、香菇洗净2、土豆去皮，土豆，胡萝卜洗净切块3、葱切片，蒜，姜切片4、鸡腿剁成块，洗净5、控干水份6、锅里放油，放糖，放葱，姜，蒜翻炒，放老抽，生抽，八角炒匀，放鸡肉翻炒7、放香菇翻抄，放胡萝卜8、加入清水炖30分钟9、加入葱翻匀10、出...

有许多家常菜是不能在一起吃的，以下列举一些常见的不能搭配的食物组合：1.豆腐和葡萄：豆腐中的姜蛋白酶会破坏葡萄中的维生素C，影响其营养价值。2.牛奶和柠檬：牛奶含有蛋白质，而柠檬中的柠檬酸会导致蛋白质凝固，形成消化不良...

1、葱洗干净，2根挽结，4根切段。香菜洗干净切段。小洋葱去皮切片。姜洗干净，一半切片，一半切丝。2、鸡毛收拾干净，从屁股下面划一刀，掏出内脏，鸡油，清洗干净。烧开一锅开水，放入姜片，葱结，料酒，放入鸡只，转小火，浸泡20分钟。3、趁这...

1、西红柿炒鸡蛋。又叫番茄炒蛋，首先需要将鸡蛋打好，下油锅煎至定型盛出，再炒西红柿，翻炒1分钟左右，倒入鸡蛋，然后加盐，生抽，用生粉和白开水调好的汤收汁，好吃有营养，做起来简单，是一个特别常见的家常菜，也可能是很多人最先学会的...

1、将花菜洗净切细，然后用盐水浸泡5分钟，小青椒切细。2、油入锅烧至八成热，将小青椒与大蒜放入锅中至香味出来(最好小青椒和蒜留下小部分等起锅时再放入)。3、出香味后将花菜倒入翻炒，加盐.鸡精花，椒粉，炒一小会儿。4、加水...

羊血是一道特色的食材，常用于制作一些传统的中国菜肴。以下是几种家常菜中使用羊血的做法：1.羊血豆腐汤：-准备羊血、豆腐、葱姜蒜、鸡精、高汤、盐等材料。-将羊血切成小块，豆腐切成块状。-炒锅中加入适量油，加入葱姜蒜炒...

1、准备好所需的食材。丝瓜，虾仁，酱油，盐，姜，蒜等等。2、首先将丝瓜的表皮削掉，然后切成块儿。3、虾仁可以直接买来速冻的，也可以选择新鲜的虾仁，然后去除掉虾线和虾壳备用。4、热锅凉油，油温上来之后放入姜蒜进去爆香，接着再加...

1.地三鲜材料：土豆、茄子、青椒、蒜瓣、葱段、酱油、盐、白糖、水淀粉、食用油做法：1)土豆和茄子切成块状，青椒切丝备用。2)热锅，加入适量的食用油。将土豆块煸炒至微黄色，盛出备用。3)同一锅中加入适量的食用油，加入葱段，蒜...

银耳是一种常见的食材，可以用来制作各种美味的家常菜。以下是一些常见的银耳做法：1.银耳莲子汤：材料：银耳、莲子、瘦肉、枸杞子、冰糖。做法：将银耳、莲子、瘦肉先分别炖煮，然后将它们放入同一个锅中，加入枸杞子和冰糖，继续炖...

1、鸡腿解冻后拆骨，切成宽度7毫米左右肉条。2、加入姜丝，盐，料酒和水淀粉拌匀后加入少许食用油封住食材腌制半小时。3、同时洗净香菇后切条泡水，尽量让香菇吃饱水。4、热锅凉油下鸡肉划炒变色后加入香菇翻炒3分钟左右。5...