家常菜的精选知识

1、兔肉剁小块泡水备用2、葱姜蒜切段3、准备大料4、辣椒用剪刀剪成小段不喜欢籽的直接去除5、基本材料就这些6、锅内加油油温五成下香料慢火炸出香味7、慢慢炸8、炸出香味后下如兔肉翻炒二十分钟9、加酱油冰糖盐继续...

冬季家常菜——蒜蓉炒空心菜功效：蒜蓉炒空心菜是一道美味又营养丰富的冬季家常菜。空心菜富含维生素C、维生素E和钙，可以增强免疫力，促进骨骼健康。同时，蒜蓉含有丰富的抗氧化物质，有助于降低血压、降血脂和防止心血管疾病...

羊血是一道特色的食材，常用于制作一些传统的中国菜肴。以下是几种家常菜中使用羊血的做法：1.羊血豆腐汤：-准备羊血、豆腐、葱姜蒜、鸡精、高汤、盐等材料。-将羊血切成小块，豆腐切成块状。-炒锅中加入适量油，加入葱姜蒜炒...

1、材料：土鸡1只、香菇1小盘、木耳1把、姜片3片、小葱1根、枸杞1小把、油盐适量。2、做法：热锅凉油，放入少许油，加入土鸡块进去翻炒；翻炒至无水分时加入姜片进去继续翻炒；翻炒至鸡块微微出油；将煸炒干水分的鸡块倒入高压锅中...

1、主料：鸡蛋2个，枝竹200g，调料：食盐适量，调和油适量。2、鸡蛋腐竹的做法：腐竹提前泡发10分钟，腐竹捞起来，腐竹切断。3、鸡蛋，打到碗里，搅拌鸡蛋均匀。4、番茄洗净，番茄切片。5、热锅冷油，下入鸡蛋煎熟。6、锅底留油，放入番茄，翻炒1...

豆腐汤是一道简单又营养的家常菜，下面是一种常见的豆腐汤的做法：材料：-鲜嫩豆腐1块-鸡蛋1个-葱花适量-高汤（或鸡汤）适量-食盐适量-白胡椒粉适量-花椒粉（可选）适量步骤：1.将豆腐切成小块。鸡蛋打散备用。2.汤锅中加入高汤（或鸡...

标题：简单又美味的家常菜-土豆炖牛肉功效：-丰富营养：牛肉含有丰富的蛋白质和铁元素，有助于增强体力和提高免疫力。-保持饱腹感：土豆含有丰富的膳食纤维，能够延长饱腹感，帮助控制食欲。材料：-牛肉：500克-土豆：3个-红萝卜：1根-洋葱...

1、首先，橡木是一种常见的菜板木材。它具有密度高、坚固耐用的特点，不易被刀具划伤。橡木菜板还具有较好的抗菌性能，能够抑制细菌滋生，从而保护食品的安全。此外，橡木菜板的纹理美观，可以增加厨房的整体装饰效果。2、其次，胡...

1.麻婆豆腐：将豆腐切成块状，用油炸至金黄色，备用。锅中放入油，炒香姜蒜，加入肉末翻炒至熟，加入豆瓣酱、辣椒粉、酱油、盐和糖调味，加入少许水煮沸后放入豆腐，再煮几分钟即可。2.宫保鸡丁：将鸡胸肉切成小块，用盐、料酒、生粉腌制...

1、土豆去皮，洋葱和胡萝卜洗净，土豆切片。2、胡萝卜切片。3、洋葱切丝。4、牛肉切片加料酒，一丁点小苏打和五香粉腌制。5、锅中放底油，加牛肉煸炒。6、加入胡萝卜，翻炒。7、加入土豆片。8、加洋葱，大火快炒。9、加适量酱油...

老年人的饮食对于保持身体健康非常重要。他们需要摄入足够的营养，同时又要注意饮食的清淡与消化容易。以下是一些适合老年人的家常菜做法：1.清蒸鱼：清蒸鱼是一道很简单但又营养丰富的菜肴。选择新鲜的鱼，将其去鳞去内脏，并...

[标题]家常美味红烧鸡翅[功效]提供丰富的蛋白质和维生素，增强免疫力，促进肌肤健康。[材料]-鸡翅中4只-生姜4片-蒜瓣4瓣-料酒2汤匙-酱油2汤匙-白糖1汤匙-盐适量-水适量-植物油适量[做法步骤]1.鸡翅中洗净，用刀在鸡翅两面...

1、刀将鸡腿的底部割一刀，露出鸡骨，再顺着鸡腿剔下鸡腿肉;2、将鸡腿肉切成小丁，加入盐，生粉和料酒等调味料，搅拌均匀后腌制一下;3、加入盐，糖，醋，酱油，生粉等调好调料汁备用;4、准备好其他调料：辣椒粉，葱，姜，蒜，花椒，辣椒，花生米，芹菜...

1、水煮兔肉。原料：兔肉，白菜，粉丝，绍酒，盐，姜，酱油。2、方法：将兔肉切成4厘米见方的小块，入开水锅中略焯取出，清水洗净，然后放入炒锅，加清水1500克、葱结、姜片，加盖烧沸后撇去浮沫，加酒焖烧至兔肉熟。3、将白菜切成5厘米长的小条，...

1、木耳山药炒莴笋。黑木耳其身上拥有人体所需的铁元素，可以起到养血补血的作用，无论是春夏秋冬都应及时进补这种食材，无论是家中老人，小孩都有很多的好处。另外如果是经常从事室外工作的职场人士，也尽量选择木耳类食物，它...

梭子蟹是一种非常美味的海鲜食材，它的肉质鲜美、味道鲜甜，是许多人喜爱的家常菜之一。下面我将介绍一道梭子蟹的家常做法。1.准备食材：梭子蟹、姜、葱、蒜、辣椒、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、白胡椒粉、食用油等。2.处...

1、年年有余主料：黄河鲤鱼1条重约750克配料：香菇丝、冬笋丝、葱、姜、蒜各30克、鸡蛋1个调料：色拉油1000克（约耗100克）、生粉50克、料酒、精盐、味精、老抽各10克、高汤适量做法：（1）将鲤鱼去鳞、腮、内脏洗净后放在砧板上，用刀...

1、首先准备猪肉,剁成陷,放入碗中。或者直接买肉馅。2、加入切好的豆腐沫,打入两个鸡蛋,放入葱末,姜末,一勺盐,一勺十三香,少量胡椒粉,一点耗油。3、在加入一把淀粉,用力搅拌均匀。4、搅拌均匀后,团成丸子。5、五成油...

1、葱、姜、干辣椒、大料、肥肉适量。2、鲤鱼一条，去鳞、去内脏清洗干净。3、在头和尾部的位置各切一刀，两面相同。4、剔除鱼腥线，用镊子或用左手指甲捏住，往外抽动，右手轻轻拍动鱼身部位。5、在鱼身上划刀，两面相同。6、开...

1、鸡腿解冻后拆骨，切成宽度7毫米左右肉条。2、加入姜丝，盐，料酒和水淀粉拌匀后加入少许食用油封住食材腌制半小时。3、同时洗净香菇后切条泡水，尽量让香菇吃饱水。4、热锅凉油下鸡肉划炒变色后加入香菇翻炒3分钟左右。5...

1、炝菠菜：菠菜解热毒，通血脉。2、东北家常冷菜：酸甜微辣，爽口下饭。3、青椒炒鸡蛋：鸡蛋含有丰富的蛋白质。4、土豆炖鸡腿：含有丰富的蛋白质，满足大家对肉的喜爱。5、紫菜汤：具有消暑热，清心火的功效，还可以调节身体的酸碱平衡...

1、家常菜大结局：刘洪昌被砸在矿井里，众姐弟把他挖出来，没想到的是刘洪昌竟然奇迹生还，而何文远跟厚墩子结婚，最后跟家人回到刘洪昌身边。2、《家常菜》是北京颐和尚品文化传媒有限公司及兄弟时代影视文化传播有限责任公司...

家常菜有很多种类，每个人的口味也不一样，以下是一些比较受欢迎的家常菜：1.宫保鸡丁：鸡肉与花生米、辣椒一起炒制，口感麻辣，味道香爽。2.鱼香肉丝：猪肉丝和蔬菜一起炒制，加入酱料烹饪，口感鲜嫩，味道鱼香味浓郁。3.麻婆豆腐：豆腐煮...

功效：此家常菜富含蛋白质和多种维生素，能提供充足的营养，并有助于增强免疫力和改善消化系统功能。材料：-鸡腿肉：2块-青椒：1个-红椒：1个-葱段：适量-姜片：适量-蒜瓣：适量-料酒：适量-生抽：适量-糖：适量-盐：适量-淀粉：适量-食用油：适量做...

1、将火腿切丁，拨两个蒜瓣备用。2、热锅烧油，加入蒜瓣炒香。3、倒入青豆，炒至亮绿色即可。4、倒入切好的火腿丁，把火腿丁炒至两面稍见金黄色即可。5、加入适当的盐调味，因为本身火腿有咸味，放入一丁点盐适量调味就好了。...