韩国发酵食品有很多种，下面列举一些主要的：
1. 泡菜：韩国最著名的发酵食品之一，用白菜、萝卜、辣椒等配料制成。
2. 韩国辣酱：例如高麗红参醬、韓式辣醬、鱼露。
3. 韩国豆腐：韩国豆腐是利用黄豆发酵烤制的，口感鲜美，营养价值高。
4. 韩国泡菜饭：是韩国人的传统主食，由米饭和泡菜等配料制成，既方便又美味。
5. 韩国紫菜包饭：是将米饭、饭菜、辣椒酱、旗鱼条和紫菜包在一起，味道浓郁。
6. 韩国酸菜汤：主要由肉类或豆腐、葱、辣椒、酸菜等食材制成，口感鲜美。
7. 韩国糯米饼：是由糯米和各种豆类发酵而成，口感软糯，味道独特。
8. 韩国红蔘糕：是用红蔘和各种食材制成，口感香醇，是一种营养丰富的甜点。
