甜点的精选知识

1、马蹄糕。马蹄糕是广东、福建等地的传统糕点，它的历史可以追溯到唐朝。马蹄糕的主要成分是马蹄、马蹄粉、糖和食用油等。把配料和水混合成糊状，然后蒸制而成。马蹄糕通常呈黄色和半透明状，味道香甜。2、桂花糕。桂花糕...

1、将芋苗在水中浸泡15分钟后洗净，晾干、削皮、切成小滚刀块，切好的芋艿块尽量保持干爽。2、煮锅置火上将水烧开，放入碱面，下芋苗烧沸滚1分钟捞起淋干，放在筛网里摊开晾凉，晾凉后芋苗变成红色。3、将变红的芋苗装到大小适宜...

1、用1000克清水倒入马蹄粉中，稍作搅拌，让马蹄粉充分浸泡。2、把锅用中小火，稍作预热，再把白砂糖倒入干净的锅里翻炒，锅必须是无油无水。3、用中小火不断翻炒，大概20分钟，把白砂糖炒至金黄色的，感觉像清爽的金黄色的粗盐，就对...

1、西瓜的品种也很多，有甜津津的无籽瓜；有瓜皮特别脆的爆炸瓜；有水分特多的水蜜瓜；还有小巧玲珑的凤瓜。2、我随身都会带颗苹果，饿了就吃，正餐也会正常吃，重点还是要维持运动习惯，不乱吃甜食。3、把桂圆凑近嘴边，用手一捏表皮，...

1、用料：纯牛奶500mL、鸡蛋2个、细砂糖30克、玉米淀粉50克、芝士片1片、蛋黄液适量。2、做法：（1）鸡蛋分离蛋清，只留蛋黄。（2）将蛋黄，细砂糖和淀粉加入奶锅中。牛奶与淀粉的比例建议10:1的比例，这样熬出来的状态是比较好的。（3）再...

1、食材：马蹄粉100g、片糖/细砂糖120g、新鲜马蹄80g、水500g。2、做法：（1）新鲜马蹄去皮切片状备用。（2）料理盆加入250g清水、100g马蹄粉静置片刻。（3）搅拌均匀至无颗粒状态形成生粉浆。（4）另取250g清水加入120g细砂糖煮至片糖融...

1、准备食材，吐司片和芝士片，吐司最好切厚点。2、把牛奶、糖和芝士片放入奶锅，加热至芝士融化。芝士融化即可，不用过度加热。3、把黄油加入加热过后的牛奶芝士里，用余温搅拌至黄油融化，然后加入淡奶油，搅拌均匀后，放冰箱冷藏...

1、主料：芒果半个、燕盏5-7克。2、辅料：蜂蜜2ml3、做法步骤（1）泡开燕窝，撕开一条一条的，用水过滤一遍。（2）放入炖盅，一指节水没过燕丝。（3）盖上盖子隔水炖。大火10分钟烧开水，5分钟小火，然后3-5分钟焖下即可。（4）取出晾凉，切好芒果混...

1、牛奶中加入细砂糖,隔水加热牛奶并不断搅拌,直到砂糖融化。2、牛奶冷却至常温后,将鸡蛋加入牛奶液中,搅拌均匀就是布丁液了。3、把布丁液过2次筛子,这样烤出来的布丁更细滑。4、过筛后的布丁装入容器中静置10分钟,...

巧克力酱面包小甜点的做法：1准备好方包两片，十字刀各切成四小块，草莓若干切粒；2鸡蛋1个加入牛奶和巧克力酱搅拌均匀，淋到面包片上，让面包片均匀吸收；3把面包片两面煎香盛好，棉花糖混入牛奶加热至融化成酱...巧克力酱面包小甜...

1、食材：脱皮绿豆250g；糖粉60g；黄油60g；淡奶油25g；玫瑰花瓣少许。2、将绿豆煮熟用料理机打成泥状，平底锅放入黄油糖粉后翻炒。3、炒好后加入少许玫瑰花瓣拌匀。4、可以一半加玫瑰花一半不加，这样做出来参差一点，比较漂亮。5、...

1、材料：鸡蛋6个，水饴5g，细砂糖80g，低筋粉100g，高筋粉15g，泡打粉1g，蜂蜜30g，色拉油15g，柠檬汁2g。2、做法步骤：（1）首先分离蛋黄与蛋白，蛋白装入干净无油无水的盆里，蛋黄另外放一个碗中。（2）电动打蛋器打发蛋白，加入几滴柠檬汁，低速打至...

1、材料：豆25克，椰浆150克，鲜奶250克，玉米淀粉50克，砂糖35克。2、将红豆用开水泡半个小时，再入锅中煮熟但表皮又不破的程度，捞出沥水备用。3、将剩下的其他材料全部放入锅中，小火慢煮，其间需要不停的搅拌以防糊锅，煮至浓稠即可...

1、布蕾是一种法式甜点，它是以法式的蛋奶油放在一个小碗中加热至表面焦脆而成。因为布蕾只用蛋黄做，不用蛋清，而蛋黄中存在卵磷脂，所以布蕾在口感上会滑嫩很多。2、布蕾这种甜点始见于1691年法国贵族大厨师FranoisMassial...

1、芝麻汤圆。材料：糯米粉50克，白糖和芝麻各10克，牛奶250克。做法：白糖和芝麻拌匀成汤圆馅；糯米粉加少许水调匀成汤圆料。将拌匀的馅包于汤圆中间，做成圆球型。牛奶放入锅中烧开，下汤圆煮熟即成。2、双皮奶。材料：牛奶400毫升...

1、食材：银耳1朵，莲子30克，红枣25克，枸杞5克，冰糖20克。2、银耳跟莲子提前一天泡下去。泡好的银耳去根、掰小块，清洗2遍放入碗中待用；红枣、枸杞以及泡好的莲子清洗2遍，放入碗中待用。3、依次把银耳、红枣、枸杞、莲子、冰糖...

1、西瓜头和尾巴都不甜，最甜的是中间部分，中间是阳光照射最多的地方；经过植物光合作用下，中间部分的生长能量最强。西瓜在形成过程中，接近地表温度高，头尾部位不能进行有效的光合作用，而西瓜中心部分的光合作用强，在晚上时就...

1、酥皮可以做成各种酥皮甜点，比如肉桂苹果葡萄干酥派，一口咬下层层分明的酥皮，配上温暖的苹果内馅，很多人都觉得正统酥皮的做法很繁复又容易失败，其实只要掌握几个步骤，就可以轻松做出好吃的酥皮。2、酥皮其实就是借由不断...

功效:这款甜点制作简单方便，口感丰富，不仅能够满足你的甜食欲望，还能给你带来愉悦的味觉体验。材料:-100克面粉-80克牛奶-60克糖-30克黄油-1个鸡蛋-1勺香草精做法步骤:1.首先，将黄油融化。可以将黄油放入微波炉中加热或放...

1、主要食材：白芸豆240g、红豆160g、辅助食材：冰糖、玉米油、清水。2、将准备好的冰糖放在捣碎器里捣碎。3、将准备好的芸豆，提前筛选出坏的豆子，然后用清水冲洗干净后泡发一夜。之后白芸豆去皮。再用清水把去皮后的白芸...

1、紫薯牛奶方糕。2、食材：紫薯1个（150克）、纯牛奶250ml、玉米淀粉25克、细砂糖15克（根据口味增减），炼乳适量。3、紫薯洗干净去皮，然后切片，水开后，锅隔水蒸15分钟左右，直至蒸熟蒸软。蒸好后取出，在用勺子压成细腻的泥。4、纯牛...

1、材料：纯牛奶600g，奶油100g，浓缩柠檬汁40g，盐4g，热水煮过的白纱布。2、牛奶和奶油混合均匀，放入微波炉高火5分钟，其间可以停下搅拌一次。感觉烫手但没沸腾就可以了，倒入40g浓缩柠檬汁搅拌。3、出现絮状沉淀后，加入4g盐拌匀，倒...

1、用料：白芸豆500g、红豆300g、白砂糖200g、麦芽糖300g。2、做法：（1）白芸豆水泡一夜。（2）红豆水泡一夜。（3）白芸豆去皮。（4）放蒸笼蒸2个小时，要蒸熟蒸软为准。（5）蒸熟蒸软。（6）用料理机打成泥，再用筛网过滤。（7）过筛白芸豆会变得很细，可...

标题：轻松制作的红豆糯米团子功效：增加口感与甜度，促进消化，提供能量。材料：-糯米粉：200克-红豆沙：250克-白糖：适量-清水：适量-芝麻：适量做法步骤：1.将糯米粉倒入一个大碗中，慢慢加入适量的清水，边倒边用筷子搅拌，直到面粉成团。2....

在今年的湖南卫视跨年演唱会中，时隔四年没有登上湖南台跨年演唱会的蔡健雅回到舞台。在当天晚上，进行了经典歌曲大串烧，引发全场大合唱。场面十分壮观。每年一到跨年夜，湖南卫视的收视率都超过了其他同档的节目。因为每年...