海蔥的精選知識

1、溫度：喜涼爽的氣候。耐寒，有的品種可忍耐-15攝氏度的低溫，長江流域可露地越冬。2、光照：喜光，並能耐半陰，在半陰條件下能較好生長。忌強烈陽光曝晒，5?9月應進行遮蔭。其他時期最好能給予充足的陽光。3、澆水：能耐乾旱，但在...

1、海蔥有毒對人容易造成消化道反應，心律失常和中樞神經系統病症等。海蔥可能導致皮炎，蔥汁有毒，通常集中在根莖中，如果意外接觸，會導致面板過敏性皮炎、面板瘙癢等症狀。2、蔥的藥用價值也很高，具有清熱解毒、抗菌消炎的功...

1、海蔥食用方法用料：海蔥200克、鮮熟豆渣60克、超細玉米粉30克、柴雞蛋3-4個、黑胡椒粉少許、五香粉少許、鹽適量、蔥或洋蔥少量。2、做法：海蔥洗4次,用手攥幹水分；3、稍切斷梗類,不要太碎,否則口感不好，洋蔥或蔥切碎；4、...

1、材料：海蜇片，色拉油放，蔥花，味素，白糖。2、海蜇頭洗去泥沙，入清水浸泡5-6小時再衝洗，順著蜇瓣切小片，再放入清水中泡數小時。3、蘿蔔去皮切絲，用鹽醃漬片刻後，用冷開水衝過擠去水分。4、花生油入鍋燒熱，放入蔥碎，使蔥碎髮出香...

1、海蔘250g，蔥白8段，油20g，蠔油10g，生抽15g，糖8g，料酒15g，胡椒粉雞精少許，澱粉水50g。2、鍋中放入20克油，將5段蔥白放入鍋中，小火慢慢的焙蔥油，直到蔥段煸軟，呈焦黃乃至黑色，將變黑的蔥段撈出,扔掉不用。3、蔥油留在鍋中，繼續加入...

1、主料：海蔘250克。2、輔料：蔥3克、大蔥10克、姜5克、高湯和水3克、料酒4克、生抽2克、鹽3克、雞精3克。3、海蔘洗淨，切海蔘。4、海蔘焯水。5、熱鍋注油，蔥姜炒香。6、放入海蔘和大蔥翻炒，再加高湯或水，生抽，料酒，鹽和雞精，燜...

1、原料：海蔘100克，大蔥200克。調料：白糖15克，熟豬油125克，料酒20克，精鹽4克，清湯250克，溼澱粉250克，味精3克，姜和醬油各25克。2、海蔘切成寬片，煮透後控去水分。3、將豬油燒至六成熟時放入蔥段，炸至金黃色時撈出，蔥油備用。4、清...

1、原料：海蔘、香椿芽、西蘭花、魚籽、蔥姜。2、調料：高湯、糖、黃酒、老抽、醬油、水澱粉、鹽、胡椒粉。3、將薑切片、西蘭花削成小朵、蔥切段。4、開水鍋燒熱倒入海蔘焯水撈出。5、另做一鍋雞湯放入一個大料瓣，將海蔘...

1、材料：即食海蔘50克，小蔥100克，香油25克，鹽3.5克，味精1克。2、做法：將曉芹即食海蔘切成小丁，放入碗內，澆入燒開的水浸泡一下，在放入涼開水盆中浸涼，撈出控淨水分，放入盤中，小蔥洗淨，切成細絲（或圓形）。將鹽，味精，灑在海蔘上，在放入小...

1、原料：海蔘100克，大蔥200克。2、調料：白糖15克，熟豬油125克，料酒20克，精鹽4克，清湯250克，溼澱粉250克，味精3克，姜和醬油各25克。3、海蔘切成寬片，煮透後控去水分。4、將豬油燒至六成熟時放入蔥段，炸至金黃色時撈出，蔥油備用。5、...

1、蔥白切成約5釐米的大段，姜切絲。2、海蔘涼水入鍋，大火煮開，燒5分鐘；撈出瀝乾水分備用。3、小鍋內加入豬油，燒至5、6成熱時加入蔥白，小火慢慢炸至金黃色，關火；撈出蔥段備用，蔥油留用。4、另起鍋，加入薑絲、鹽、料酒、醬油、糖...

1、主料：海蝦500克。2、輔料：大蔥適量，柿子椒適量。3、調料：食鹽，料酒，生抽，調和油各適量。4、準備好薑絲，大蔥，辣椒。5、海蝦洗淨挑筋，控幹水分。6、起鍋，油熱後，爆香薑絲，放入大蔥，炒出香味。7、放入蝦快速翻炒。8、淋入料酒，生抽，...

1、材料：海蔘、蔥白、蔥油、蔥薑末、精鹽、料酒、醬油、白糖、澱粉水。2、海蔘去除內臟，煮透後控去水分，切絲。處理海蔘是比較繁瑣一些，不過倒沒有什麼技術含量。3、蔥白切段。4、起油鍋燒至六成熟時放入蔥段，炸至金黃色時...

1、食材準備：海蟹、蔥、姜。2、先將海蟹外殼洗淨，海蟹的蓋殼揭離蟹身，剝去肚臍，用刀在肚臍處橫斷切開，一隻蟹分切六瓣塊，蔥、姜洗淨，蔥切末，姜切絲。3、鍋熱油，爆香薑絲，放入海蟹，倒入料酒。4、翻炒後，放入鹽、白糖和水，蓋上蓋。5...

1、食材：水發海蔘1000克、精鹽2克，大蔥105克，味精3.5克，青蒜15克，溼澱粉10克，薑末5克，雞湯700克、薑汁27.5克，糊蔥油50克，白糖27.5克，熟豬油150克（約耗75克），醬油12.5克，紹酒15克。2、先用水發嫩小海蔘洗淨，整個放入涼水鍋中，用旺火燒...

1、原料：海蔘100克，大蔥200克。2、調料：白糖15克，熟豬油125克，料酒20克，精鹽4克，清湯250克，溼澱粉250克，味精3克，姜和醬油各25克。3、海蔘切成寬片，煮透後控去水分。4、將豬油燒至六成熟時放入蔥段，炸至金黃色時撈出，蔥油備用。5、...

1、食材明細主料：海蔘三個、蔥適量、蒜適量、姜適量。輔料：油適量、鹽適量、蠔油適量、醬油適量、澱粉適量、糖適量、料酒適量。2、蔥爆海蔘的做法步驟：幹海蔘可提前泡發，用的即食海蔘，提前取出解凍。姜切絲，蒜切碎。醬油，鹽...

1、原料：鮮活海蟶、蔥油、蒸魚醬油、糖、蔥薑絲、紅椒絲。2、鮮活海蟶放入清水裡養至少1-2個小時以上，洗淨均勻的碼放在盤子裡，上面撒上薑絲、蔥白絲。3、鍋裡燒水，水開後放入海蟶隔水蒸7-8分鐘左右，蒸好後倒出盤子裡的蒸...

1、食材：海鱸魚一條、青紅椒各一個、蔥薑蒜視自己口味、生抽老抽一點點、鹽、白胡椒適量。2、魚拿清水沖洗乾淨，晾乾。3、拿鹽抹於外皮和腹內。4、油鍋燒熱，放油，撒些鹽在油鍋裡放粘黏。5、煎魚，小火，放薑絲，蒜片，料酒。兩面...

1、準備水發海蔘250克，熱蔥油10克，鹽4克，味精2克，黃酒10克，白糖、胡椒粉少許，蔥段40克，薑片2克。2、將海蔘洗淨，切成長方形薄片，入盤。3、加入清水，煮沸，放入海蔘、蔥段、薑片、黃酒氽熟，撈出瀝乾，入盤冷卻，加入調料，拌勻即可。...

1、原料：麵粉250克、開水120克、冷水60克、鹽1/4小匙。餡料原料：色拉油20克、麵粉10克、鹽1/2小匙、小香蔥40克、豬板油適量。2、將麵粉、1/4小匙鹽放入麵包機，開水以繞圈的方式衝入麵粉中；一邊不停地攪拌至鬆散的雪花狀；3...

1、新鮮海蔘洗乾淨，切片備用。2、蔥燒海蔘只用蔥白，所以蔥洗乾淨，切下蔥白！3、鍋裡放20G的油，將蔥白放入鍋中，小火慢慢焙蔥油。4、直到蔥段焦黃乃至發黑，此步大概7分鐘。然後將變黑的蔥段撈出扔掉不用。5、然後再加入新的三...

1、準備好海蔘，蔥段，姜，料酒，鹽，薑片，糖等調味料。2、水，料酒，鹽，醬油，白糖調汁，混合均勻。3、起鍋熱油，加入蔥段，再倒入調好的汁大火燒開。4、倒入海蔘，小火燒製，淋入水澱粉，大火收汁即可。...

1、將洗淨的海蔘放入鍋中，加冷水，燒開後再煮5分鐘後撈出，瀝淨出水。2、大蔥擇淨，切成3釐米的段，姜切末，青蒜切去根，擇去幹皮及幹葉，切成2釐米長的段。3、炒鍋內加植物油10克，油燒熱後，下蔥段，炸成金黃色後撈在碗中，然後在碗中加入...

1、原料：凍海蔘1包，蔥段適量。2、調料：鹽、雞精、料酒、生抽、蠔油、冰糖、上湯、生粉適量。3、海蔘解凍後洗淨，然後切條焯水。4、鍋內放少量油，燒熱後加入蔥段，爆香後將蔥段裝起備用。5、原鍋中加入海蔘，再加入適量鹽、雞精...