1、肉100克，土豆200克，青尖椒3個，蒜瓣4個，油適量鹽4克，醬油10毫升，十三香4克。2、土豆去皮切丁，肉洗淨切丁，青尖椒切丁，蒜瓣剝皮後切碎。3、鍋中放入油燒至六成熱，加入蒜瓣和辣椒爆出香辣味。4、爆出香辣味後，加入肉末翻炒。5、肉翻炒變色後，加入適量食鹽和醬油。6、肉炒入味後，加入土豆丁。7、翻炒幾分鐘加入十三香增添香味。8、加入適量水煮幾分鐘。9、煮至土豆熟了即可關火。
