1、用料:胡蘿蔔2根、麵粉160g、玉米澱粉40克、雞蛋2個、鹽少許、雞精少許、五香粉少許、孜然粉少許、十三香少許、胡椒粉少許。2、做法:(1)胡蘿蔔擦成細絲再切碎,放入盆裡再加入切細段的芹菜。(2)加入鹽,十三香,孜然粉,胡椒粉。(3)打入兩個雞蛋。(4)再加入麵粉,玉米澱粉。(5)攪成糊狀,分成一小團一小團,然後放鍋裡炸。(6)炸至表面呈金黃色即可撈出控油。