1、材料:芹菜1把、蘿蔔2段、蝦皮適量、鹽適量、黑胡椒粉適量。2、芹菜切段,浸泡在水中30分鐘。3、洗淨的蘿蔔絲和芹菜。4、蝦皮適量。5、鍋燒熱,下蝦皮略炸。6、倒入蘿蔔芹菜絲。7、加入鹽和黑胡椒粉,出鍋時臨少許麻油。