1、西紅柿，雞蛋，豆腐，韭菜，香椿，備用。2、麵粉里加少許水，用筷子攪拌成絮狀。3、鍋底熱油，放入西紅柿翻炒至微微泛紅加入適量的開水，倒入豆腐。待沸騰後下入絮狀麵粉，翻滾兩遍後下入雞蛋，韭菜，香椿。4、一碗色香味俱全的拌湯就好了。
