1、餄餎適量、醬油一小勺、小米辣適量、葱花適量、蒜末適量。2、將幹餄餎温水浸泡一個小時，燒開水在燙10秒撈出，過涼水，控幹水分。放入準備好的配料，小米辣、葱花、蒜末。起鍋燒熱油澆在上面；然後在用醬油、醋調一碗汁澆在餄餎上，攪拌均勻就可以吃。
