1、烤梨用雪梨最好。烤水果其實並不稀奇，尤其在寒冷的季節，水果吃起來比較冰。吃烤梨可以止咳化痰。一年四季除了夏天，其他季節都可吃到烤梨。2、將梨洗淨，切成四瓣後挖去中間的芯，再將四瓣合起來用牙籤固定住，放入碗中，放入烤箱中200℃烤1小時，取出後拆去牙籤。放入冰糖後，把有皮的一面朝上放好，覆蓋保鮮膜，靜置2小時等出水。出水之後，蓋上錫紙，200°烤制1小時，把皮剝掉淋上糖漿後即可食用。
