甜醋豬腳姜如何做 做酸甜豬腳的步驟

1、豬蹄400克、雞蛋4個、姜1大塊、甜醋1瓶、紅糖少許。

2、做法：豬蹄入冷水鍋中燒開，撈出洗淨備用。

3、雞蛋煮熟剝殼待用，老薑去皮，切片。

4、在乾淨鍋中不放油，放入薑片小火炒香。

5、在砂鍋中倒入一瓶的添丁甜醋，燒開。

6、加入處理過的薑片、豬蹄和雞蛋一起，加少許的紅糖燒開。

7、轉中小火繼續燒80分鐘左右，關火，浸泡冷卻就可以了 。