【菜名】香烤鸡腿
【功效】补充蛋白质、提供能量、增强肌肉力量。
【材料】
- 鸡腿：2只
- 酱油：2汤匙
- 蜂蜜：2汤匙
- 生姜蒜泥：1汤匙
- 盐：适量
- 黑胡椒粉：适量
- 青葱：适量
【做法步骤】
1. 将鸡腿洗净，用纸巾擦干水分。
2. 在一个碗中，混合酱油、蜂蜜和生姜蒜泥，搅拌均匀成调味料。
3. 将鸡腿放入调味料中，用手按摩使鸡腿均匀裹上调味料，然后放置冰箱腌制至少30分钟。
4. 预热烤箱至180度，取出腌制好的鸡腿，刷上一层腌制酱汁。
5. 在烤盘上铺一层锡纸，将鸡腿放在上面，撒上适量盐和黑胡椒粉。
6. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制20-25分钟，或直到鸡腿表面呈金黄色和熟透。
7. 烤制期间，每隔5分钟取出一次，刷上一层腌制酱汁以增加口感和香气。
8. 烤好的鸡腿取出，撒上切碎的青葱作为装饰即可。
【注意事项】
1. 选择新鲜的鸡腿，以保证口感和食材的新鲜度。
2. 腌制时间不宜过长，避免过咸的味道。
3. 烤制的温度和时间可以根据个人口感进行调整，确保鸡腿熟透但不过干。
4. 翻转和刷酱的过程中要轻柔，以免破坏鸡腿原有的形状和口感。
这就是香烤鸡腿的简单又好吃的做法了，只需几个步骤即可制作出美味的鸡腿。无论是作为餐桌上的一道主菜或是烧烤聚会的小吃，香烤鸡腿都能为你带来满满的口福和满足感。动手试试吧！
