菜名的精选知识

标题：香辣麻辣炒虾功效：补充蛋白质，增强食欲，提高免疫力。材料：-新鲜大虾300克-青椒1个-红椒1个-干辣椒适量-姜蒜适量-料酒1勺-盐适量-鸡精适量-蚝油1勺-生抽1勺-食用油适量-豆瓣酱适量做法步骤：1.准备工作：将虾去壳去头，剪开...

美味蒜蓉西兰花功效：蒜蓉西兰花是一道营养丰富又美味的菜品。西兰花富含纤维素和维生素C，具有抗氧化的功效，有助于提高免疫力并促进消化。蒜蓉则能增添菜品的香气和味道，并具有抗菌和抗血凝功能。材料：-西兰花1颗-蒜头4瓣-...

菜名：营养丰富的蔬菜炒饭功效：提供丰富的营养和纤维，增加饱腹感，促进消化和新陈代谢。材料：-米饭：2碗-蔬菜（例如胡萝卜、豌豆、玉米、洋葱）：1杯-鸡蛋：2个-葱：适量-大蒜：2瓣-酱油：3汤匙-盐和胡椒粉：适量-食用油：适量做法步骤：1.首先，将...

1、白灼基围虾，寓意招财进宝。2、黑椒牛仔骨，寓意红红火火。3、清蒸活鳜鱼，寓意年年有余。4、风味炸双拼，寓意福禄双全。5、金沙椒盐蟹，寓意幸福美满。6、巧媳拌三鲜，寓意邻里和睦。7、新派肠衣骨，寓意步步高升。8、御笔烧螺...

1、一种说法是，清朝道光年间，福州官钱局的官员宴请福建布政使周莲。席间有道叫做“福寿全”的菜、是用鸡、鸭、羊肘、猪蹄、排骨、鸽蛋等以慢火煨制成的。周莲吃后很满意。回家后即命厨师郑春发依法仿制在原菜基础上，减...

1、年夜饭吉祥菜事事如意——清炒豆芽。黄豆芽形似如意，寓意事事如意。2、年夜饭吉祥菜聚财聚宝——白灼荠菜。荠菜音似“聚财”,寓意招财。3、年夜饭吉祥菜一路通顺——凉拌藕片。清爽酥脆的藕片取其形状，意为路路通顺...

1、麻婆豆腐。麻婆豆腐可谓是除了火锅之外享誉全球的中国菜了。其实麻婆的麻并不是大家理解的味觉上的麻，而是麻婆豆腐的创始人脸上麻子比较多，遂称其为麻婆。2、鱼香肉丝。鱼香肉丝是当下川菜中难得的不辣名菜，它在中原...

菜名:花样鸡蛋卷功效:提供丰富的蛋白质和营养，美观可口，增加食欲。材料:-鸡蛋3个-蔬菜丝适量（如胡萝卜、黄瓜、紫甘蓝等）-盐适量-玉米淀粉适量-油适量做法步骤:1.将鸡蛋打入碗中，加入适量盐，搅拌均匀。2.将锅烧热，倒入少许油...

最忌讳的四种菜系菜名通常是指一些禁忌或不吉利的菜名，这种禁忌观念在不同地区可能有所不同。以下是一些常见的例子：1.四季豆炒肉丝（俗称“四不像”）：在中国南方，吃四季豆炒肉丝往往被认为不吉利，因为“四不像”与祭祖时供奉...

1、关于虾的创意菜名有：七侠五义、侠肝义胆、芙蓉虾、油爆大虾、蒜蓉粉丝蒸虾、佛跳墙、水煮大白虾、皮皮虾、爆炒大虾、佛手金卷、油炸虾、罗汉大虾、蒜蓉粉丝虾、百鸟归巢、油焖大虾、清蒸大虾、椒盐虾、红烧大虾、...

7月21日，某手机官方微博发布了一个视频，并且表示：“为大家奉上第二道美食：别出心裁‘十核双茎头’。十二种食材相遇，会发生怎么样的碰撞？让我们一起感受下！”7月21日，某手机官方微博发布了一个视频，并且表示：“为大家奉上第二道...

1、金玉满堂2、翠柳啼红3、美女簪花4、玉树挂金钱5、凤凰喜迎春6、节节高升7、财源广进8、五福临门9、吉祥如意巻10、鞭炮迎春11、花好月圆在天愿作比翼鸟12、红嘴绿鹦哥13、燕草如碧丝14、秦桑低绿枝...

1、油炸桧，油炸桧是油条的俗称。从字面上不难理解“桧”就是“秦桧”的意思。油炸桧是用面团子炸成的。2、油炸马铃薯片，油炸马铃薯片的工艺.油炸马铃薯片的工艺流程为:马铃薯泥+玉米粉混合→调粉→糊化一调味→冷却→...

1、隋炀帝南下时，见扬州的四大名景十分留恋，于是回宫后命御厨以四景为题做了四道菜肴，分别是松鼠桂鱼、金钱虾饼、象牙鸡条和葵花斩肉。2、到了唐代，郇国公宴客时也做了这四道名菜，宾客们认为“葵花斩肉”这道菜犹如“雄狮...

1、泥鳅钻豆腐是民间的传统风味菜，具有浓郁的乡土气息，在许多地方都有制作，但以河南周口地区民间制作尤为出名。2、传说过去祖居周口圈神庙街，有一位名叫邢文明的渔民，旧时常以捕捞鱼虾为生，他在捕鱼的时候，却常常捕到一些泥...

1、大白菜：白菜是十字花科，芸苔属二年生草本，高可达60厘米，全株无毛，基生叶多数，大形，倒卵状长圆形至宽倒卵形，顶端圆钝，边缘皱缩，波状，叶柄白色，扁平，花鲜黄色。2、甘蓝：甘蓝为十字花科、芸薹属的一年生或两年生草本植物，二年生草本...

1、蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花小肚儿、晾肉、香肠儿、什锦苏盘、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子、罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什件儿、卤子鹅、山鸡、兔脯、...

1、吉星高照(白灼基尾虾)2、福如东海(松茸煲海参)3、招财进宝(葱油鲜鲍鱼)4、鸿运当头(剁椒鱼头)5、吉庆满堂(富临排骨)6、飞黄腾达(豉油贵妃鸡)7、餐中美点(两道)8、富贵盈门(富临烤鸭)9、年年有鱼(清蒸多宝鱼)10、...

1、虾的菜名有红烧大虾、油焖大虾、香辣虾、凤尾虾、白灼虾等。2、红烧大虾。红烧大虾是山东胶东风味名菜，属于鲁菜系。制作材料有大对虾、白糖、鸡汤等。色泽红润油亮，虾肉鲜嫩，滋味鲜美。历来是鲁菜中脍炙人口的名菜佳...

1、四喜丸子2、福寿肘子3、米粉肉4、全家福5、五香酱肘花6、清蒸简做老炉肉7、它似蜜8、炒五彩牛肉丝9、扒羊肉条10、炒菊花羊肉丝11、爆羊三样12、辣爆胡歼鸭肠13、家常烤牛肉14、干烧鸭脯...

1、喜庆满堂(迎宾八彩蝶)2、鸿运当头(大红乳猪拼盘)3、浓情蜜意(鱼香焗龙虾)4、金枝玉叶(彩椒炒花枝仁)5、大展宏图(雪蛤烩鱼翅)6、金玉满船(蚝皇扒鲍贝)7、年年有余(豉油胆蒸老虎斑)8、喜气洋洋(大漠风沙鸡)9、花好...

1、糖醋活鱼（年年有余）2、福如东海(松茸煲海参)3、招财进宝(葱油鲜鲍鱼)4、鸿运当头(剁椒鱼头)5、吉庆满堂(富临排骨)6、飞黄腾达(豉油贵妃鸡)7、餐中美点(两道)8、富贵盈门(富临烤鸭)9、年年有鱼(清蒸多宝鱼)10、喜气...

1、五福临门（1）材料：大白菜(白梗)600克，猪肚200克，草虾250克，鱿鱼(鲜)100克，海参50克火腿75克，香菇(鲜)50克，盐5克，胡椒粉4克，各适量。（2）做法：①大白菜洗净，切大片，用2大匙油炒软后，先放入炖盅内。②猪肚切条，鱿鱼切花后氽烫过捞出，海参...

1、年年有余:这是一道红烧鲤鱼或者清蒸多宝鱼,寓意着来年生活提高,富足盈余。2、锦上添花:这是一道炒西芹花枝片的菜,寓意着芝麻开花节节高,来年更上一层楼。3、吉祥如意:这是一道香酥鸡卷,寓意着人们企盼来年吉祥如...

1、芋泥香酥鸭、啤酒鸭、炖炆武鸭、香酥鸭、白果鸭煲、冬瓜焖鸭、桂花炖鸭、竹笋烧鸭、桂圆红枣蒸鸭、神仙鸭、葱扒鸭子、荷香笼仔鸭、广式烧填鸭、炖柠檬鸭、砂锅鸭块、金牛鸭子、魔芋烧鸭、八珍扒鸭、腌鲜梅菜鸭、...