1、主料:鸡腿豆干50g,辣椒150g。2、辅料:油适量,盐适量,蒜瓣适量,醋适量,酱油适量。3、步骤:(1)辣椒切块。(2)鸡腿豆干泡发,洗净。(3)蒜瓣切片。(4)坐锅,放油,爆香蒜片。(5)放鸡腿豆干。(6)翻炒一会儿。(7)放尖椒。(8)翻炒至熟。(9)放盐、醋、酱油翻匀即可。(10)出锅喽。