一般来说，将莴苣进行凉拌腌制需要至少30分钟，以确保腌料充分渗入莴苣叶片中，使其更加鲜嫩可口。然而，如果你喜欢腌制时间更久的口感，也可以将莴苣放置腌制更长时间。腌制时间过长可能会导致莴苣变得过于松软或过咸，所以最好根据个人口味和喜好进行控制。
