可口的精选知识

1、首先，第一种方法，我们在制作的时候先把苦瓜的头和尾去掉，然后再把它对半切开。然后我们再用一个小一点的钢勺来将里面的瓤挖掉，尽量去的干净一些，这些瓤的苦味都非常的重，去完了之后我们还可以看到苦瓜的内壁里面有一层...

1、用料面粉4杯水适量（面粉不同，水量就不一样！软些就好，没有什么标准用量）酥料:油适量面粉适量盐口味轻重，灵活添加小葱适量饼的做法面粉加水揉成团，盖保鲜膜醒一会2、葱切段或丝，锅烧热，倒油，放入葱段小火慢炸出香味。一定要小...

食欲不振的夏天，腌点儿酸酸甜甜的小萝卜，红白分明，看着就让人感觉清爽。无论用来下酒、下饭还是当做吃粥小菜，都十分适宜。快手腌制樱桃小萝卜，材料简单，做法容易。食欲不振的夏天，腌点儿酸酸甜甜的小萝卜，红白分明，看着就让人...

1、小笼包子主要原料：面粉500克、面肥50克、碱水适量。2、馅料：猪肉250克、猪皮冻150克(冻的做法见加蟹小笼包)。调辅料：酱油8克、精盐6克、料酒10克、味精5克、胡椒粉2克、花椒面2克、白糖4克、香油15克、葱、姜末各适...

材料:-牛腩500克-洋葱1个-姜块1块-大蒜2瓣-干辣椒2根-可口咖喱酱适量-酱油适量-清水适量-盐适量-白胡椒粉适量-植物油适量-米饭适量步骤:1.将牛腩切成块状，洗净后用纸巾擦干水分备用。2.洋葱、姜和大蒜切碎备用。3.在...

1、大小。一般以几粒一台斤为准，4粒以下一台斤为上品，4-5粒一台斤为中上品，5-6粒一台斤为中品，6-7粒一台斤为次品，7粒以上为下品。2、甜度。一般消费者对甜度高低只能以主观的口舌来分辨，甜不甜因人而异，而一般以糖度计(Brix...

1、配料：土豆适量、胡萝卜适量、生抽/醋/糖适量、青椒/小米椒适量、辣椒粉适量、盐/香油/白芝麻/蒜末适量。2、水烧开放入土豆丝。3、再次烧开后捞出过凉沥干。4、放入葱丝、胡萝卜丝、辣椒丝。5、放入蒜末、小米椒、...

1、地溜儿4斤，白糖1斤相克食物，陈醋（酸度2度）3斤，蒜10头相克食物，姜（根据爱好）0.5斤，盐2茶匙（约4克）2、地溜儿用水泡二十分，用刷子洗净上边的泥沙，淘洗干净。阴干两天。3、蒜拨皮洗净。姜洗净切片。4、玻璃容器洗干净，高温消毒。晾...

1、准备食材：黑豆80克、红枣6颗、牛奶100毫升、白糖30克、水1400毫升。黑豆先放锅用中小火慢慢炒香，然后再放入清水中浸15分钟左右。2、红枣清洗一下切开去核，然后切碎待用。红枣的营养价值不用多说，维生素含量非常高，有天...

1、平底不粘锅热锅后转小火，直接打入鸡蛋，想要更好看的圆形或心形煎蛋可以使用模具。2、鸡蛋底部凝固后加入少量清水，温凉都可，转中火烧至水热。3、转中小火，盖盖闷五分钟，想要溏心可以缩短时间。4、关火。5、根据自己口味...

1、原料：菱角、青椒、胡萝卜、盐、油、生粉。2、生粉加少许清水和匀待用。将胡萝卜洗净去皮切片，青椒洗净去籽，菱角洗净剥壳切片。3、锅内放入适量食用油，油热之后放入胡萝卜片进行翻炒，再放入青椒，等微微变色的时候再放入...

1、在一个干净无水的圆底深盆中放入蛋黄，加入1汤匙（15ml）的糖，用打蛋器打匀，使糖溶化，蛋黄颜色变浅体积变大。2、一边搅拌一边加入10ml左右的橄榄油，加油的时候一定要一点点地加入，避免油和蛋黄分离，加入油以后要朝一个方向用...

1、准备主料：三文鱼250克。佐料：①葱段，大蒜，生姜，盐，酱油，糖，醋，红酒（或料酒）适量②鸡蛋1个。2、三文鱼切成约2公分宽、1公分厚的鱼块，鸡蛋打碎放在大碗中，与鱼块充分搅拌。（目的是保持鱼肉鲜嫩，否则做熟后鱼肉坚硬如橡皮无法食用）将...

1、食材：面粉200克，鸡蛋1个，香菇8个，胡萝卜1个，土豆1个，葱1根，淀粉适量，精盐适量，油适量，蚝油适量，海鲜酱油适量，白酒适量。2、面粉中加入一个鸡蛋，放入一小勺精盐，用冷水和成面团。3、鸡腿去骨，香菇清洗干净，鸡腿肉切成丁，放入适量淀...

1、材料：菜心1把，蒜1片切小片，花生油适量，盐适量。2、做法：先将菜心泡上清洗，清水加入小苏打粉，泡20分钟左右，过水2遍清洗干净。菜心捞起滤干备用。3、锅中加水煮开，加入1勺猪油，加油可以使得菜心看起来更翠绿，好看。4、水开后加...

1、准备材料：草鱼1条500克、柿子椒10克、食盐少许、葱1段、姜2片、料酒10毫升、姜(子姜)1段、蒸鱼豉油15毫升、植物油15毫升。2、草鱼洗净，刮去鱼鳞和鱼腹腔内的一层黑膜，在鱼肉上抹一层盐、料酒、上下各放两片老姜；3、嫩...

1、食材：鱼丸类适量、西兰花200克、金针菇一把、白萝卜半根、土豆一个、油麦菜100克、青椒两根，葱半颗、干红辣椒一小把、花椒粒适量、蒜适量、火锅料适量、豆瓣酱两勺、辣椒面适量、盐适量、花椒粉适量。2、所有菜清洗...

龟背竹可以将房间里超过80%的有害气体吸收掉，对甲醛和二氧化碳则更是具有非常强的吸收作用。龟背竹无论是白天还是晚上都可释放出氧气，使房间里的空气保持清新自然。龟背竹在花友们看来是一种非常漂亮的观叶植物，它们的...

1、食材：六月黄大闸蟹2只、海盐50克、柠檬4片、厚锡纸2张、烤箱1台。2、六月黄大闸蟹用刷子清洗干净，棉绳不用解开；准备好2张加厚的锡纸，亚光的一面朝上；在锡纸上均匀地撒上海盐；放上4片柠檬片去腥；将清洗干净的六月黄大闸蟹...

1、把内脏、鱼鳞、鱼鳃、鱼线去除。2、在鱼身两侧打十字花刀。3、把姜片、葱段塞到鱼肚子里。4、在碗里加入两勺料酒、一勺生抽、一勺陈醋、一勺蚝油，搅拌均匀。5、把调好的料汁抹在鱼身上。6、把鱼放入锅里蒸十五分钟...

1、红薯洗净。2、削皮后切成小条。3、不要切太长，短短的就好。4、食用油烧热放入红薯条。5、慢慢的红薯会变散。6、完全散开后再炸一会。7、炸制两面金黄即可。8、捞出后再炸一次备用。9、准备好材料。10、锅里放水放...

1、首先准备一下所需要的食材：高筋面粉，糯米粉，白砂糖，纯牛奶，玉米油，酵母，鸡蛋，精盐，酥粒，全蛋液，芝麻。2、先取一个鸡蛋一个，纯牛奶160克，玉米油30克，倒入面包机中。再将面包机的四角放入适量的盐，糖。再将高筋面粉，300克，糯米粉，60克...

猪肉饼的可口做法包括以下步骤：1.准备材料：500克猪肉糜、1个洋葱、2个大蒜瓣、适量生姜、适量盐、适量黑胡椒粉、适量料酒、适量酱油、适量淀粉、适量葱花、适量油。2.将猪肉糜放入一个大碗中，加入盐、黑胡椒粉、料酒和...

1、首先我们做山楂糕准备的材料是：山楂，冰糖和白糖，还有半个柠檬。先将山楂用水洗干净，而这个水一定要是盐水，然后再将山楂切成两半，将里面的籽儿去掉，锅中加入少量的水，然后切好的山楂，放入锅里，这个时候再将柠檬汁加入几滴。...

1、主料：新鲜青豆150克，猪肉200克，红椒适量(青椒也可)。2、调料：盐少许，胡椒粉3/4小勺，老抽2勺，葱姜少许。3、青豆放滚水内过一遍，备用，红椒切小块。4、猪肉切片加盐，老抽，胡椒粉（可加少许味精）腌制15分钟。5、锅内热油，加葱姜煸炒，...