1、莴苣2根、醋30g、蒜10g。2、莴苣切片，放一边备用。3、接着切成丝，放入热水中焯水。4、捞出放入盘中，放凉。5、小碗中放入红辣椒、蒜、醋、料酒、盐、味精，搅拌均匀。6、倒在莴苣上，搅拌均匀即可食用。
