菜饭夹生可以通过以下方法来处理：
1. 加热处理：将夹生的菜饭放入微波炉或烤箱中加热一段时间，以确保内部熟透。时间和温度需根据个人设备情况来调整，建议先小火试试，慢慢增加温度。
2. 蒸煮处理：将夹生的菜饭放入蒸锅中，用高温蒸煮一段时间，直到饭粒变软熟透。
3. 煮熟处理：将夹生的菜饭放入热水中煮熟，直到饭粒变软熟透。这可能需要一些时间，但可以确保彻底熟透。
4. 用热水泡发处理：将夹生的菜饭放入热水中泡发，待饭粒变软后，再加热或烹饪。
无论选择哪种方法，都需要确保菜饭完全熟透后再食用，以防止食物中的微生物对身体产生不良影响。
