1、原料:香菜、蒜子、小米辣、生姜末、味极鲜、香醋、白砂糖、盐、芝麻油。2、香菜洗净,切碎备用。3、放入生姜蒜子末,小米辣。4、倒入一勺白砂糖。5、加半勺盐。6、倒入一大勺味极鲜跟一勺香醋。7、最后倒入一勺芝麻油,抓匀,腌制5分钟即可。