1、材料:圆葱一个、鸡蛋3个、植物油少许、酱油一茶匙、精盐一茶匙、花椒面少许。 2、圆葱切条,鸡蛋打好。 3、点火放油炒鸡蛋,炒好鸡蛋盛出备用。 4、锅内放少许油,放入圆葱断生。 5、圆葱断生放入鸡蛋,放盐翻炒。 6、淋入酱油上色,翻炒几下关火。 7、鸡蛋圆葱,简单又营养,好吃又健康。