1、食材:猪手适量、莲藕适量、黑豆适量、香菜适量、葱适量、姜适量、料酒适量、生抽适量、盐适量。2、准备好材料3、猪手洗净冷水下锅,加姜片葱料酒焯水。4、莲藕去皮,切成滚刀块。5、焯水后的猪手洗去浮沫,直接放在电压力锅中。6、加入莲藕块,洗好的黑豆,一根葱,两片姜,一勺料酒。7、启动压力锅肉类键。8、将小葱和香菜杆切碎备用。9、开锅后倒入汤中,加盐调味儿,可以淋一点点生抽调整口感。