猪手的精选知识

1、材料：花生100克、猪脚1只，红枣若干，调料：盐、姜、糖各少许、酱油4汤匙、酒2汤匙。2、将猪手洗净，斩成5厘米宽的块，入凉水锅中开中火煮沸，除去血水和腥味。香菜洗净切段。分别洗净生花生仁、红枣和枸杞。3、将除了香菜和盐...

1、准备好猪肉、咸蛋、酱油、花生油。2、把咸蛋的外包装去掉，放在水龙头下洗干净，打入碗中，用筷子或者小刀把蛋黄弄碎。3、猪肉最好选择雪花猪肉，此部位肉质细腻嫩滑、肥瘦适宜，是猪肉中的上上之品。4、把猪肉洗干净，洗的时...

1、猪手四个，清洗干净，中间剖开，放到高压锅里，加煮肉料.少量盐还有水，大火压15分钟。凉了后捞出来掰成小块。2、铁锅放少量油和白糖，熬到白糖变褐色的时候把猪手倒进锅里，加酱油和少量水，小炖一会，汁收干即可。3、拿一张用过的...

1、猪手三只1.2千克，姜粉适量，五香粉适量，大料适量，盐适量，鸡精适量，葱适量，鲜红綝辣椒适量，桂皮适量，香叶适量，豆寇适量，八角适量，大料适量，冰糖适量，红烧酱油3勺，料酒2勺，蚝油2勺。2、洗净猪脚过水，然后洗净。3、把猪手放锅里，加入各...

下奶猪手汤的做法：材料:-猪脚：2只-姜：3片-大蒜：3瓣-料酒：适量-水：适量-盐：适量-黑胡椒粉：适量-青蒜：适量步骤:1.将猪脚洗净后切成块状，放入滚水中焯水，去腥后捞出备用。2.姜和大蒜切末备用。3.在一个大锅中倒入适量的水，加入猪脚...

1、将猪蹄洗净焯水后捞起备用，将墨鱼用热水泡软，洗干净去掉骨头切小块。2、先泡下黄豆，然后洗净，将洗好的猪蹄和墨鱼还有黄豆一同放入锅中，加适量水，放入桔子皮、生姜，加入料酒，盖上锅盖大火烧至水沸，十分钟后关小火慢炖至猪蹄...

1、准备食材主料：鲜猪爪。辅料：话梅、黄豆。调料：葱、姜、鸡精、冰糖、盐、香油、料酒、酱油、醋。2、将猪爪刮净去除蹄甲切成两辨，用凉水浸泡待用。做时将猪爪用沸水焯至变色捞出。3、将葱、姜洗净，葱切成段，姜切成块，黄豆...

1、主料：猪蹄750克，黄豆150克。调料：葱10克，姜5克，精盐4克，味精2克。2、猪蹄用沸水烫后洗净，刮去老皮，加清水煮沸，撇去浮沫。3、加绍酒、葱及用清水浸泡过1小时的黄豆，中火35分钟，加盐、味精调味，再高火15分钟即可。...

1、主料：猪手一个、芸豆一小碗、葱适量、泡姜一块、大蒜半个、鲊辣椒一小碗、腊肉一块、姜适量、盐适量、糖15克、料酒15克、老抽10克、鸡油适量、菜籽油20克。2、猪手洗干净加葱姜料酒焯水，焯后用开水洗干净。3、腊肉...

1、做法一：材料：猪手适量，干红辣椒适量，大葱适量，生姜适量，花椒适量，蒜适量，八角适量，盐适量，冰糖适量，料酒适量，老抽适量。猪手斩成小块，泡去血水，冲洗干净，沥净水分备用。干红辣椒切成段、大葱切成葱段，生姜切成姜片，另外再准备好花...

1、材料：猪手、甜玉米适量、生姜片5片、小葱一根，调料：食盐、鸡精少许。2、准备材料,猪手洗净切成块，甜玉米洗净切成段备用。3、取干净的锅放入适量清水和姜片烧开，放入猪手汆一下去除异味备用。4、取炖锅放入汆熟的猪手，加...

孕妇在饮食方面需要注意选择安全、营养丰富的食物。猪手是一种富含胶原蛋白和蛋白质的食材，适合孕妇食用。下面是猪手汤的三种做法，供参考：做法一：清炖猪手汤所需材料：-猪手500克-姜片5片-料酒适量-清水适量-盐适量步骤：1....

1、食材：猪手一个、色拉油20g、红油20g、椒盐10g、红干椒若干、黄酒8g、香葱段适量。2、净猪手改刀成8厘米见方的块，锅入沸水，加入猪手大火煮2分钟后捞出控水。3、放入白卤水中小火卤约20分钟至八成熟捞出。4、锅入色拉...

1、猪脚适量、黄豆适量、生抽适量、白砂糖适量、老抽适量、八角适量、桂皮适量、盐适量、料酒适量。2、制作步骤：黄豆提前泡一夜。猪脚洗净，加料酒，少许盐和水，用高压锅汽15-20分钟。高压锅自然放气后加入黄豆，八角，桂皮，生...

1、烧了皮的猪手，放入清水中浸泡三四个小时。2、刨洗干净，从蹄膀关节处切下猪手。3、冷水下锅，放老姜、料酒淖水。4、猪手冲洗干净、放入电压力锅，放姜、葱、胡椒。5、猪手压三十分钟，泄压后捞出放凉。6、放凉拌酱油、醋、...

1、500g猪脚冷水下锅加入20g姜，倒入20g啤酒焯水，倒高压锅内倒入20g卤料包，20g姜，150ml啤酒，100ml清水，煮15分钟，加入两百克油，倒入猪脚，煮25到30分钟。2、起锅烧油，倒入20g蒜，20g辣椒20g，蚝油，20g，生抽，20g，白糖，20g胡椒粉，炒饭均匀倒入...

1、将猪手从手掌部分竖切一刀，之后再横切三刀，注意不要将猪手切断。2、将猪手清洗干净，汆水备用。3、猪手放入高压锅中，加入葱姜蒜各5g，压制成熟，晾凉。4、将炖好的猪手装入碗中，青、红美人椒切成丁，也放入碗中。5、之后再放...

1、主料：猪手1个。2、配料：黄豆50g、干辣椒5个、花椒15粒、八角1个、葱1根、姜5片。3、调料：黄豆酱2大勺、酱油2大勺、料酒2大勺、盐5克、冰糖6粒。4、做法：锅中烧水，水开后放入猪手焯烫至变色后捞出沥干；锅中加入比平时炒...

1、准备主料：猪前脚1只。辅料：蒜蓉、沙姜碎、白芝麻（炒香）、炸花生碎、葱白、香菜。调料：白糖，蚝油香油、酱油、红油。2、先把猪脚用刀刮去毛，去掉蹄甲和猪脚的主骨去掉，划开。3、为了防止猪脚散开和便于以后切片，要用竹片、细...

猪手木瓜汤是一道传统的营养美食，下面是制作猪手木瓜汤的简单做法：材料：-猪手：2只-木瓜：1个-姜：适量-料酒：1汤匙-盐：适量-胡椒粉：适量-温水：适量步骤：1.将猪手切成小块，用温水冲洗干净，去掉血水和杂质。2.烧一锅开水，将猪手放入焯水...

1、准备主料：猪脚一对。辅料：冰糖一小把、八角两个、桂皮十克、香叶三片、干辣椒五个、生姜葱适量、老抽三两滴、鸡精味精各一克、料酒二十克。2、把猪前脚清理干净，去除上面的杂毛，然后剁成块状（这一步让店里解决，毕竟不是...

1、主料：猪蹄1000g。2、辅料：冰糖、料酒、葱、姜、八角、花椒、桂皮、白芷、草果、红尖椒。3、猪蹄，去毛，洗净，剁成块。4、锅中烧开水，放入姜片，葱段，倒入少许料酒，放入猪蹄，煮去血水，浮末。水开煮三四分钟就可以了。5、捞出煮好...

产妇猪手汤是一道养血补气的汤品，可以促进产妇产后恢复。以下是制作产妇猪手汤的简单做法：所需材料：-猪手1只-黄豆适量-红枣适量-枸杞适量-姜片适量-盐适量步骤：1.将猪手洗净，切小块后焯水去血水。2.黄豆提前浸泡3-4小时，然...

1、食材：猪蹄一只、白萝卜半个、灌装啤酒半罐、八角4个、香叶适量、桂皮2个、干辣椒10个、花椒小半勺（也可不放）、五香粉2勺、豆瓣酱2勺、盐2勺、糖1勺、生姜5片、蒜3瓣、老抽适量、香葱1颗、油适量、生粉适量、清水2碗...

1、食材：南乳两砖，米酒1汤匙，姜适量，猪手一个，八角一粒，蒜头两粒，酱油两汤匙，老抽一汤匙，砂糖4-5茶匙。2、蒜头切粒，姜切片。备用。3、烧开水，把猪手放下锅里滚3-5分钟。捞起备用。4、将蒜、姜、南乳及2汤匙水混合成酱。5、把猪...