1、干豆腐切三角块。
2、尖椒切小块。
3、炒锅烧热加入植物油先下入尖椒煸炒几下然后盛出备用。
4、下入葱末和蒜末、花椒粉煸炒出香味。
5、下入干豆腐煸炒几下，下入少许生抽和蚝油煸炒均匀。
6、加入半碗水、加入适量盐大火烧开煮5分钟左右。
7、加入炒过的尖椒迅速翻炒几下。
8、倒入水淀粉勾芡，加入少许鸡精提味，起锅装盘即可。
方法/步骤
干豆腐切三角块。
尖椒切小块。
炒锅烧热加入植物油先下入尖椒煸炒几下然后盛出备用。
下入葱末和蒜末、花椒粉煸炒出香味。
下入干豆腐煸炒几下，下入少许生抽和蚝油煸炒均匀。
加入半碗水、加入适量盐大火烧开煮5分钟左右。
加入炒过的尖椒迅速翻炒几下。
倒入水淀粉勾芡，加入少许鸡精提味，起锅装盘即可。
