1、墨鱼剪开去掉内脏洗净,墨囊可以留下做墨鱼面海鲜饭什么的。2、炸锅蓝子中铺锡纸,墨鱼抹上适量的老干妈,平铺在锡纸上。3、空气炸锅设定温度180度,时间设定八分钟。4、中间无需翻面,到时间拉出炸蓝,下酒菜来喽。5、趁热吃,做下酒菜。