白菜蚬子汤是一道简单而美味的汤品，下面是白菜蚬子汤的做法大全：
材料：
- 白菜：适量
- 蚬子：适量
- 姜块：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 水：适量
步骤：
1. 准备好所需的材料：白菜洗净切段，蚬子用水冲洗干净备用，姜切片备用。
2. 锅内放入适量的清水，加入少许姜片煮沸，去蚬蒙泥。
3. 将蚬子放入沸水中，加入适量的料酒焯水，捞出备用。
4. 锅中放入适量的水，烧开后加入姜片和白菜段。
5. 煮沸后加入焯水过的蚬子。
6. 继续煮沸后，加入适量的盐和鸡精调味。
7. 煮沸片刻后，即可将白菜蚬子汤出锅。
小贴士：
- 白菜烧开后不要过久，以免影响口感。
- 可根据个人口味调整盐和鸡精的用量。
- 可根据个人喜好加入适量的其他调料，如葱花、大蒜等增加口感和香气。
希望以上的做法能帮到你，祝你做出美味的白菜蚬子汤！
