1、材料:低筋面粉170克,玉米粉30克,白砂糖40克,发酵粉2克,清水200克。 2、用清水溶化酵母和砂糖,将玉米粉和面粉混合在一起; 3、将酵母水冲入混合粉中,用筷子搅拌均匀; 4、撒点葡萄干或红枣碎进去拌匀; 5、将面糊倒进抹了油的容器,盖上湿布发至一倍高度; 6、入锅蒸20分钟,焖5分钟。晾凉后倒扣出来切块即可。