1、用料:冻豆腐300克、葱1段、红辣椒少许、蒜苗1根、植物油适量、生抽1勺、盐适量、烧烤酱1勺。2、准备食材,冻豆腐切小块。3、蒜苗切斜段,切少许红椒块配色。4、锅中油热放入葱和蒜片炒香。5、放入蒜苗的蒜白部分翻炒。6、下入冻豆腐块和红椒块。7、翻炒两分种后加入蒜苗的叶子。8、加入生抽适量。9、倒入烧烤酱适量。10、加入少许盐,生抽和烧烤酱都有咸味,然后倒入适量的水。11、汤汁快被收完的时候撒上孜然适量,翻炒翻炒即可出锅。