1、主料：面粉350g、鸡蛋3个、盐4g。 2、辅料：糖10g、油35g。 3、将所有材料都放到一个盆里。 4、搅拌均匀。 5、醒发2小时，然后把面团搓成长条行。 6、切成片。用面条机把面片压扁。 7、在用做面条的那当把面片压成面条。 8、三根面条，放在一起。让面条上劲。对折扭在一起。 9、这样一个小麻花就完成了。 10、油锅中，放油，油加热到8分热，就可以下麻花，我一般先往锅里扔一块葱，葱周围迅速气起泡，就可以了。我就下麻花，麻花飘起，金黄色捞出即可。
