農家的精選知識

1、主料：豬肉(肥瘦)400克尖椒4個紅尖椒1個蒜苗2根、食鹽適量、花生油適量、豆豉辣椒醬2湯匙、雞粉少許、蠔油2湯匙、生抽2湯匙、澱粉少許、白糖少許。2、豬肉洗淨、瀝乾水。3、肥瘦分開切片。4、瘦肉調入部分生抽、蠔...

1、牛肉碎250克，肥豬肉碎60克，腐竹皮100克，蔥末30克，香菜末30克，調味料：鹽12克，糖15克，生粉20克，馬蹄粉20克，雞粉10克，清水100克，香油10克。2、腐竹皮用開水泡軟，瀝乾水分，切小塊，備用；3、碗裡放入鹽，糖，生粉，馬蹄粉，雞粉和水攪拌成粉漿；4...

1、整地施基肥。無論播種育苗或是移栽的地塊要精細整地和施足基肥。每畝施用腐熟、細碎有機肥3000公斤或膨化腐熟後的雞糞1000公斤以上；做成1.5米寬、8-10米長的畦，夏季和低窪易澇的地塊要做成高出地面15-20釐米的高畦，...

1725農家鐵觀音是一種名貴的茶葉，通常生長在高海拔地區，如大山深處或懸崖峭壁。它是一種烏龍茶，被認為具有獨特的香味和口感，且含有豐富的營養成分。由於它的生長地點和採摘過程的繁瑣，所以價格通常比普通的鐵觀音茶高得多...

1、原料：肉、圓椒、四季豆、油、鹽、生抽、蔥、蒜。2、菜切好。3、起鍋放油下入肥肉煎炒出油。4、下入大蒜翻炒。5、瘦肉提前用鹽和生抽醃製一下，在放進去翻炒。6、肉炒的差不多，打出來，下入四季豆翻炒一下，四季豆要炒熟，再...

1、原料：茄子、豆醬、辣椒醬。2、準備茄子，豆醬，辣椒醬。3、茄子切好，放入鍋中蒸三分鐘，軟了就行。4、鍋中倒入油，放入辣椒醬，稍炒出紅油。5、倒入茄子，翻炒後加入豆醬，因為蒸過，不用炒太久就熟了。...

1、臘酒：臘月裡釀造的酒。2、出自宋代陸游的《遊山西村》，全詩是：莫笑農家臘酒渾，豐年留客足雞豚。山重水複疑無路，柳暗花明又一村。簫鼓追隨春社近，衣冠簡樸古風存。從今若許閒乘月，拄杖無時夜叩門。3、譯文：不要笑農家臘月...

1、材料：五花肉200g、青辣椒50g、蒜子10g、土豆1個、孜然粉5g、芝麻5克、食鹽適量、食用油2勺。2、土豆切片，辣椒切塊，五花肉切片，蒜切片。3、鍋中倒油，下土豆片，炒變色撈出備用。4、五花肉下鍋，炒出油，五花肉炒出油後下土豆...

1、材料：麵粉500克，菠菜500克，玉蘭片,醬油,味精,姜，蒜。2、將菠菜除去爛葉及老根，用水洗淨。3、將洗淨的菠菜葉放在鍋內煮10分鐘左右。4、將煮好後的菠菜去水，盛在盆子裡，將麵粉加入和菠菜拌勻。5、拌勻後的菠菜與麵粉開始揉...

1、原料：艾葉、糯米粉、粘米粉、綠豆沙。2、艾葉洗淨攪碎。3、將打碎的汁倒入糯米粉和粘米粉2:1裡面，和成麵糰，再準備少量白色麵糰。4、綠豆沙自己做的，包在裡面。5、模具壓花。6、放在餅上面。7、鍋燒開蒸15分鐘，即可。...

以下是一些常見的農家一鍋香的做法：1.土豆燉肉：將豬肉切塊，與土豆一起放入砂鍋中，加入適量水，燉煮至熟爛，最後加入適量鹽和調味料即可。2.酸菜燉豆腐：將酸菜切碎，豆腐切塊，放入砂鍋中，加入適量水，燉煮至豆腐入味，最後加入適量鹽和...

白雲一朵朵開放在峽谷裡，顯示出朦朧、潔淨和神祕，像是一朵朵雪白的雪蓮。深長的峽谷黑森森的，彷彿受到驚嚇的巨怪張開的大口。我們在峽谷中抬頭仰望，天空似乎一條藍色的飄帶。只見山谷間的白雲，時而滾作一團團棉絮，時而化作...

1、工具/原料：挖掘機、土地膜、魚苗。2、首先是選擇魚塘的地址，考慮條件可以大致為交通是否便利、租地金額是否合算、風水這方面是否考慮。3、規劃魚塘的大小面積、位置分佈、水渠的位置，以便運輸成魚時便捷。4、找工程...

1、主料：排骨適量、蔥適量、姜適量、鹽適量、油適量、老抽適量、醬油適量、料酒適量、糖適量、溫水適量。2、適量排骨洗淨備用。3、放入鍋中加料酒和薑片焯水撈出。4、蔥和姜改刀備用。5、鍋中入油放入糖炒出糖色，放入...

1、五花肉切小片，線椒斜刀切，蒜瓣切片。2、熱鍋熱油，放入肉片，炒至略微金黃後撈出待用。3、熱鍋熱油，加入蒜片+線椒炒香。炒至線椒略微出現虎皮紋。4、加入肉片+生抽+老抽+鹽+豆豉翻炒均勻上色。5、盛出即可。...

農家燉雞是一道美味又營養豐富的家常菜餚。它不僅口感鮮美，而且具有多種功效，如養血、補氣、滋陰等。下面就為大家介紹一下如何製作一道簡單又好吃的農家燉雞。【功效】養血補氣、滋陰養腎。【材料】1.一隻新鮮的土雞，去...

1、採菊東籬下，悠然見南山。——陶淵明《飲酒·其五》2、沾衣欲溼杏花雨，吹面不寒楊柳風。——僧志南《絕句》3、雲淡風輕近午天，傍花隨柳過前川。——程顥《春日偶成》4、千里鶯啼綠映紅，水村山郭酒旗風。——杜牧《江南...

1、材料：黃豆2000g、生瓜1000g、西瓜2個、鹽2000g、八角適量、普通麵粉適量、花椒適量、花生適量。2、【煮豆】把黃豆在涼水中洗淨後，直接放在鍋裡添入自來水，沒至黃豆上約二指深。然後開始像燜米飯一樣煮豆，把豆煮到吃起...

1、原材料：大豆、鹽、水。2、先把大豆用鍋煮開，隨後用攪肉機絞碎，也不是非常的碎，在其中也有許多一顆的豆瓣。3、墩成二個正方體，放進太陽下邊晒，要把每一個面都晾乾成一層殼，實際上正中間還是軟的，當六個面都晒好啦，用紙包裝...

1、食材：糯米半斤、澱粉一平瓷勺、鹽少許、五香粉少許。2、糯米用涼水泡四小時以上，可以晚上睡前泡好，第二天做。3、泡好的糯米瀝乾水分，加入澱粉和自己喜歡的調料拌勻，放置半小時，讓其入味。準備個小點鍋，讓油慢慢加熱，將鍋...

1、準備好辣椒（尖椒或朝天椒），當然，熟透的朝天椒是黃色的。2、準備一隻足夠大的玻璃瓶，最好是蓋子也是玻璃的。類似泡蛇酒的那種，蓋子是錐形毛玻璃的那種。3、備料：八角（大料、茴香）少許、桂皮少許、鹽少許、冰糖少許（可以是泡...

1、主料：雞肉。2、配料：蔥、姜、粉條。3、調料：新鮮花椒、食鹽、醬油、食用油、芝麻油、雞精。4、蔥姜備用，花椒洗淨備用。5、青紅辣椒備用，也可以省略這個。6、將雞肉斬大塊，大塊吃肉是最過癮的。7、姜切大片，蔥切長段，花椒...

1、高麗菜：因容易從芯開始腐壞，所以先把芯切除，然後用沾溼的紙巾將菜葉包起來，放進冰箱冷藏，須時時保持紙巾的溼度，便可使菜葉長保清脆與新鮮。2、菠菜：清洗後將水分瀝乾，用大紙巾包起，再裝入塑料袋中，然後放進冰箱冷藏，根部朝下...

1、食材：黃鱔3條,玉米粒適量，胡蘿蔔半條，大蒜適量,薑片幾片，芹菜適量,鹽適量，蠔油1勺，醬油適量，料酒適量。2、米下鍋煮飯，加入適量玉米，飯更好吃，口感更豐富。3、開啟煲仔飯功能。4、爆炒大蒜和薑片，也可以是薑絲，可是我不太吃薑，...

1.農家拌湯材料:-雞腿肉：2個-生薑：適量-蒜末：適量-青菜：適量-雞蛋：2個-醬油：適量-鹽：適量-白胡椒粉：適量-高湯或清水：適量步驟:1.雞腿肉切成小塊，鍋中加入適量水煮沸，放入雞腿肉焯水去腥，撈出備用。2.生薑切成細末，蒜剁成蒜末備用...