1、瓶子洗乾淨後，開水燙一下，晾乾備用。2、豆角洗乾淨，去兩頭老筋，控幹水分。3、鍋裡放適量水，加入鹽和冰糖，煮化後關火，讓其冷卻。4、把豆角盤成圈。5、打豆角塞入罐子中。6、放兩個小辣椒，倒入煮好的冷鹽水，再倒入2勺子的白酒。7、瓶口封上保鮮膜，再擰上蓋子，放在陰涼處。8、等到豆角完全變色就可以食用啦。
