1、主料:蕎麥麵200克。 2、輔料:玉米油適量、水適量。 3、將蕎麥麵用冷水合成麵糰。 4、分別若干份。 5、準備玉米油。 6、將麵糰擀成薄片,疊起來。 7、捲起來擀成薄片。 8、不粘鍋燒熱放入少許玉米油,將餅坯放入。 9、烙至兩面金黃即可。