1、花生和眉豆,陳皮先洗淨,再用清水泡約一小時左右。
2、雞腳洗淨,剪掉指甲。
3、鍋中煮開水,放入薑片和料酒,把雞腳下鍋焯一分鐘左右,再用清水洗淨。
4、湯煲中注入約800ml的清水煮開,然後下薑片,陳皮,花生,眉豆以及雞腳,大火煮開後轉小火煲約一個半小時。
1、花生和眉豆,陳皮先洗淨,再用清水泡約一小時左右。
2、雞腳洗淨,剪掉指甲。
3、鍋中煮開水,放入薑片和料酒,把雞腳下鍋焯一分鐘左右,再用清水洗淨。
4、湯煲中注入約800ml的清水煮開,然後下薑片,陳皮,花生,眉豆以及雞腳,大火煮開後轉小火煲約一個半小時。