1、紅薯2個,雞蛋2個玉米澱粉60克,檸檬汁幾滴,蜂蜜適量。2、準備所需要的食材。3、雞蛋磕入盆中,擠入幾滴檸檬汁。4、將雞蛋打散。5、加入玉米澱粉。6、攪拌成細膩的糊。7、紅薯去皮後切片。8、將紅薯片裹滿雞蛋澱粉糊。9、放入鋪了油紙的烤盤中。10、烤箱提前180度預熱。11、將紅薯片放入,中層烘烤約25分鐘。12、烘烤最後五分鐘的時候可以取出,在紅薯片表面刷一層蜂蜜,這樣更香甜。