1、首先把買來的新鮮豆乾，用熱水洗乾淨，斜著切成三小塊。2、然後把豆乾切好後，裝入乾淨的碗裡，加入鹽，少許食用油一起攪拌。3、最後鍋中加豬油，把豆乾倒進去，翻炒幾下，可以在上面撒點香菜提味，再翻炒幾下即可出鍋。
