1、食材：西藍花一顆、胡蘿蔔丁適量、雞蛋三個、食鹽一勺、清水適量2、西蘭花切成碎末。3、碗中放入三個雞蛋，放入一勺鹽。4、攪勻後，放入1:1.5的清水。5、攪勻後取出泡泡。6、倒入西蘭花和胡蘿蔔丁。7、攪勻後放入蒸鍋中。8、中火蒸十分鐘，美味的西蘭花蒸蛋就做好了。
