材料:雞蛋,蔥花,麵粉,鹽,香油。1、蔥花、雞蛋、麵粉混合,加入水拌成可流動的糊狀。2、加鹽調味,再加少許香油拌勻。3、餅鐺內倒少許油,倒入麵糊,待一邊凝固後翻個面,烙熟即可。4、電餅鐺的話就不用翻面。