鲜虾的精选知识

1、将搌干水分的鲜虾仁盖上保鲜膜入冷柜保存。2、用氮气保存。食品袋中充满了不活泼的氮气，就没活泼的氧气的地方了，食物就不会被氧气氧化。用氮气的另一重要原因是，氮气在空气中占很大比例，所以氮气的成本低，食品包装商就...

1、保鲜袋冷冻法：摆直放入保鲜袋封好，直接放入冰箱，这样既冷冻的好又保鲜，吃的时候用水泡一下即可。2、瓶子保鲜法：注意要将瓶子灌满水，放冰箱冷冻。这样虾完全和空气隔绝,虾肉和新买的一样鲜，不会变得干柴，也不会串味。3、保...

1、将大头菜洗干净，切成块状，放在篓子里沥干水分，葱姜蒜切成小段，五花肉洗净切小片。2、锅中倒入油，烧开后倒入葱姜蒜、干辣椒煸炒爆锅。3、然后倒入五花肉，煸炒至五花肉变黄散发香味，然后倒入味极鲜翻炒。4、最后将沥干水分...

羊肉鲜虾汤的做法如下：材料：-羊肉：250克-鲜虾：150克-洋葱：1个-胡萝卜：1个-鸡蛋：1个-生姜：适量-大葱：适量-料酒：适量-盐：适量-鸡精：适量步骤：1.将羊肉切成块状，放入开水中焯水一下，捞出备用。2.将鲜虾剥壳去虾线，备用。3.洋葱、胡萝卜...

1、姜去皮，切丝，蒜去皮，拍碎，鸡蛋嗑进碗里，打散，青菜洗干净，切粒。2、虾洗净，剥去外壳，切粒，饭加入米醋，打散，锅洗干净，大火烧热。3、下油，油热后放入姜片、蒜茸，爆香，倒入虾仁，爆炒至熟，铲起备用。4、把打散的米饭倒入剩有余油的锅中，中...

做美食鲜虾馄饨的步骤如下：1.准备食材：鲜虾、面皮、葱、姜、盐、酱油、料酒、胡椒粉等。2.将鲜虾剥壳去肠泥，清洗干净，用刀背拍打虾肉，使其更加嫩滑。3.将葱、姜切成细末备用。4.取一大碗，将鲜虾末放入碗中，加入葱姜末、盐、...

1、用料：罗氏虾半斤，姜6片，大蒜适量，盐适量，酱油适量，鸡精适量，紫苏适量，蚝油适量，花甲半斤，辣椒适量。2、用盐水泡半小时，然后在反复冲洗两三次。3、今天的罗氏虾个头不错，用盐水泡泡。4、需要的配菜准备好。5、烧开水把花甲煮开...

1、准备一盆水，加少量盐放入其中，再把虾放入水中浸泡10-20分钟，让脏东西都跑出来，再用清水冲洗干净。2、先将虾须、虾脚都给剪掉，将虾放在案板上面，接着用刀在虾背上切开一道长长的刀口，将背部的虾线取出来。3、将虾翻过来，用...

1、主料：大米大米适量、虾虾适量。辅料：猪肉适量、葱适量、鸡粉适量、食盐适量。2、准备好所需的食材。瘦肉剁碎，加入食用油、盐、鸡粉等拌均匀调好味。大米洗过水后倒入锅中，加入适量水放煤气灶上大火煮开，然后改小火慢慢...

1、食材：鲜虾适量，葱，姜各5克，盐适量，白糖5克，蚝油5克，料酒5克，食用油15克。2、鲜虾洗净，用牙签挑出虾线备用。3、葱切片，姜切丝备用。4、锅中倒入食用油，放入白糖，烧至八分开，放入虾煸炒。5、虾炒至变色，放入葱，姜爆香，放入料酒，盐，蚝...

1、一般20-30克只的大虾，热水下锅煮5分钟即熟。市场上一般大家能买到的虾都是20克左右，一般不超过30克，这种大虾热水下锅煮5分钟即可全熟，不能煮短煮长，否则都会影响营养和口感；2、一般小于20克只的小虾，热水下锅煮3分钟即熟...

1、主料：大米4/5量杯、燕麦米1/5量、杯虾7只、干贝适量。2、辅料：小葱适量、姜适量、胡椒粉适量、盐少许。3、准备好鲜虾干贝粥所需的食材，干贝提前一晚泡发备用。4、生姜切丝、小葱切末备用。5、煮半锅水，烧至沸腾。6、...

1、大米20克、芦笋20克、虾50克、油5克、盐2克、料酒5克。2、做法：煮粥只需要用内胆，将淘洗好的大米倒入内胆中。3、加水到刻度线附近。合上盖子，使用汤/粥功能。4、将虾去掉虾线，锅里倒入油，放入翻炒至变色，淋点料酒关火。...

1、保鲜盒冷冻法，把虾整齐地放在保鲜盒里，不要排水，盖上盖子，确保没有缝隙。直接放入冰箱速冻。吃饭时，拿一把水果刀，轻轻撬开它。这种虾的肉质和味道和刚买的鲜虾一样，可以保存来年有鲜虾的时候。2、瓶子保存方法，将鲜虾一个...

1、锅中加入适量水后将淘好的生米下入锅中。2、将洗净的生虾剪去虾脚，剔除虾线。3、待白米粥熬制八分熟时，将虾放入锅中。五分钟后撒上葱花。4、取出“牧葵即食海参”切片后，放入锅中。5、熬煮5分钟后撒适量盐，清香可口又...

鲜虾丝瓜汤是一道清淡可口的汤品。下面是制作鲜虾丝瓜汤的做法：所需材料：-鲜虾：250克-丝瓜：1根-葱姜蒜：适量-鸡精：适量-盐：适量-酱油：适量-白胡椒粉：适量-水：适量步骤：1.首先，准备好鲜虾。将虾去壳，保留虾头备用。虾肉切成小块。2....

1、放入清水保存。购买回的虾在很快就要烹制食用的情况下，可以放入干净的清水中保存，以便于保证虾的鲜活度，还可以促使虾吐出体内泥沙；2、冰箱冷冻保存。虾在短时间内吃不完的情况下需要放入冰箱冷冻层保存，由于虾体内含有...

1.保鲜盒冷冻法。剪掉虾须和虾枪，整齐的放在保险箱里。不需要水。盖上盒盖，确保没有缝隙。直接放入冰箱速冻。吃的时候拿一把水果刀轻轻的往下撬。这种虾的肉味和刚买的鲜虾是一样的，明年有鲜虾的时候可以保存。2.瓶子保...

1、食材：白萝卜半个，虾仁100克，猪肉150克，胡萝卜1根，食盐5克，鸡精3克，姜5克，料酒1汤匙，淀粉6克，白糖5克，细香葱8克，红椒10克。2、白萝卜洗净，去皮对半切两段，再从横截面切下薄片备用，锅中烧开水，放入萝卜薄片，烫煮一会萝卜片变软即可。...

1、首先准备好所有的食材，小贴士：猪肉200克，大虾5只，玉米半根。2、然后取出玉米粒，大虾切碎3、虾肉玉米猎肉混合里面加少许盐黑胡椒粉和自胡椒粉，少许料酒去腥，姜粉酱油10g，玉米泡粉，加30g水调成水淀粉，顺时针搅拌均匀。4、然后...

1、保鲜袋冷冻法：先买来加厚的保鲜袋。把新买来的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。摆满袋子后，在袋子外面再套上3个同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。然后把冰箱调至最高档8到10个小...

1、主料：木瓜三分之一个、南美白虾12只、红黄彩椒各半只、苦菊适量、橄榄油100ml、白葡萄酒醋35ml、欧芹碎少许、混合香料少许、白胡椒粉少许。2、鲜虾去头去壳，开背去虾线，然后洗净备用。3、洗好的鲜虾焯水两分钟之后捞...

1、原料：蘑菇，鲜虾，米饭，鸡蛋配料：葱花,姜末，料酒，盐。2、蘑菇洗净撕小块，用开水焯一个，捞出控干，大虾洗净去皮备用。3、排骨提前煮熟，大约8分熟即可备用。4、锅内放植物油，放大葱，姜、花椒、八角炸一下，让油有味道，然后捞出所有材料...

材料:-鲜虾-香菇-鸡腿肉(可选)-姜片-葱段-香菜(装饰用)-盐-鸡精-白胡椒粉步骤:1.虾去壳洗净备用。香菇切片，鸡腿肉去骨切块备用。2.锅中烧水，加入姜片和葱段，煮沸。3.将虾和鸡腿肉放入锅中，煮2-3分钟，直到虾变色并鸡腿肉熟...

1、用料：青椒8个、虾米一斤。2、做法：（1）青椒切块。（2）活的虾米要多洗几遍，洗后再用盐泡十多分钟，这样更干净。（3）油锅热后倒入虾米炒至变色，多炒些时间颜色会更红些。（4）虾米炒变色后放入青椒爆炒，可以加入少量的水。（5）加入适量的盐...