1、糯米粉和麪一定要用開水，一邊加水一邊用筷子攪拌。
2、然後把玉米麪加進去，接着加水攪拌。
3、直到攪拌之後幾乎看不見生面為止。
4、涼一下，等不燙手的時候，用手揉成光滑的麪糰。揉成麪糰後，把麪糰用手壓扁。
5、把煮熟的紅棗倒進去（喜歡甜味的可以加白糖或者紅糖進去）。
6、用手把紅棗和麪團揉到一起，揉勻就可以了。
7、用手揪一塊麪團，大小隨自己喜好。沒有嚴格的要求。
8、用掌心把麪糰揉圓。
9、像做窩窩頭一樣，做成窩窩頭的形狀（當然也可以直接做個餅狀的放到篦子上，吃的時候切成一塊一塊的就可以了）。
10、把做好的年糕放到篦子上，下面一定要墊上濕布，否則會粘在篦子上，我用的是玉米皮代替濕布的。水開後放鍋上蒸25分鐘，就可以了。
