玉米麪的精選知識

1、首先，麪粉2碗，玉米麪5碗。正常玉米麪是麪粉的3倍左右，可以根據個人習慣適當增加或減少。2、之後打開酵母比例是半勺。説明書上有具體方法可以參考。3、酵母一定要用温水35度的。（這裏有一個小竅門，只要喝着不燙就可以）。...

粘玉米麪是一種傳統的川菜，它以獨特的口感和香味而著名。以下是製作粘玉米麪的步驟：材料：-玉米麪：適量-温水：適量-鹽：適量-食用油：適量-香菜：適量（可選）步驟：1.準備一個大碗，倒入適量的玉米麪。根據需要調整量，一般情況下，每人一碗...

1、將玉米麪、黃豆粉倒入盆內，用温水和勻，放入發酵粉攪勻，蓋上布，餳約1小時。2、淨高壓鍋內壁鍋底抹上花生油，燒熱後，把餳好的玉米麪團分成小塊，每一份在兩手中間揉成圓形，平放在鍋底用手按幹，製成餅子形，鍋內擺滿制好的餅子後，...

1、食材：玉米麪一小碗、酵母兩大勺、白麪一小碗、雞蛋一顆、白糖一大勺子、葡萄乾少許、紅棗片少許、食用油少量、開水適量。2、首先把一碗玉米麪粉倒入盆中，然後用滾燙的開水，把玉米麪燙熟。3、用筷子攪拌均勻的玉米麪，...

1、玉米麪是原料是玉米。是將玉米粒壓制成粉。2、玉米麪有粗細之別。玉米麪含有豐富的營養素，按顏色區分有黃玉米麪和白玉米麪，按種類分還有糯玉米麪（黏玉米）。3、玉米麪完全保留了玉米的營養成份和調理功能，並改善了粗糧...

1、一碗白麪，半碗玉米麪混合均勻。2、半碗玉米麪用熱水燙熟。3、燙好的玉米麪，晾涼一點。4、晾涼的玉米麪與混合好的乾麪放一起，和勻，加入酵母水攪拌，加入一勺糖。5、打入一個雞蛋，接着攪拌。6、慢慢加涼水，攪至無顆粒狀，麪糰...

1、玉米麪具有良好的養胃效果。2、玉米麪具有健脾利濕，調中和胃，利尿的作用。玉米中含有大量營養物質，還有微量元素，能加速人體內氧化物分解，降低血中膽固醇濃度，利於胃腸的吸收。但有胃病的人不適合喝玉米麪粥，玉米中的麥芽...

1、青椒切末備用。2、青椒和肉末放在一起，加油。3、肉餡加生抽，老抽，蠔油，葱花，十三香攪拌均勻。4、玉米麪和白麪放在一起，加適量泡打粉和酵母粉。5、用温水和成麪糰。6、發好的面是原先的兩倍即可。7、把面柔均勻，分成大小...

製作玉米麪發糕的步驟如下：材料：-玉米麪：1杯-麪粉：1/2杯-酵母：1包-白糖：1/4杯-温水：1/2杯-食用油：適量-鹽：適量步驟：1.將温水倒入一個大碗中，加入酵母和白糖，攪拌均勻，靜置5分鐘，等待酵母激活膨脹。2.在同一個大碗中，加入麪粉和玉米...

加雞蛋，翻攪成泥狀，攪拌無麪疙瘩即可，蓋上保鮮膜餳發至2倍大小。這樣的話，會很蓬鬆。具體做法如下：1、玉米麪放入碗裏，水燒開，一邊倒，一邊用筷子攪拌，攪拌成麪疙瘩為止，開水燙玉米麪，吃起來口感更細膩。2、放入白糖，不喜歡吃甜的...

1、先準備好玉米麪、麪粉、雞蛋、葡萄乾這幾種食材，其中玉米麪和麪粉之間的比例要控制在2：1左右。2、然後燒一壺開水，邊將它倒入玉米麪中邊用筷子對它進行攪拌，等玉米麪被攪拌成疙瘩之後將雞蛋、白糖、酵母粉、麪粉依次倒...

1、青椒剁碎，擠去水分與肉餡、蝦皮混合，加入葱薑末、鹽、醬油、香油、雞精、甜麪醬、花椒粉、熟植物油拌勻成餡，白麪和玉米麪混合備用。2、將200克清水倒入鍋中燒開，將混合好的麪粉徐徐撒入開水鍋中再關火（待玉米麪撒完，水...

1、玉米麪粥煮15分鐘到20分鐘。2、玉米麪粥的功效是健脾養胃、降逆止嘔、利尿通便、清熱解毒。3、經常飲用玉米麪粥可以用於改善脾氣虧虛而導致的大便祕結、排便困難、腹部脹滿、噁心嘔吐等症狀;還可以用於改善水液運...

1、材料：玉米麪200克，雞蛋2個，麪粉100克，火腿腸20克，酵母3克。2、在容器中倒入玉米麪，加入剛燒開的沸水攪拌均勻成麪疙瘩狀態。3、晾至不燙手後加入酵母再打兩個雞蛋進去，攪拌均勻至細膩順滑狀態。4、加入普通麪粉和温水繼續...

1、酵母加入温水靜置幾分鐘，麪粉里加入玉米麪，倒入酵母水，攪拌均勻，分次加水，邊倒邊攪拌至絮狀，揉成麪糰至光滑，蓋保鮮膜放至温暖處發酵。2、面板撒少許麪粉，麪糰揉至充分排氣，搓成長條，切段，再搓成圓形，放在抹油的蒸屜上，入蒸鍋二...

1、玉米麪貼餅子材料：玉米麪三小碗，低筋麪粉一小碗，黃豆麪一小碗，酵母3g，温水1.5小碗，油少量2、玉米麪窩頭材料：玉米麪500g，通麪粉200個，糖適量3、菜窩頭材料：細玉米麪100g，中粉100g，熟玉米粒100g，芹菜葉100g，小蘇達3g，鹽2g4、玉米麪...

1、餅皮料混合。2、用開水湯6成後攪拌成絮狀，放一邊備用。3、燒開水，水開後放鹽再放菠菜焯水。4、菠菜剁碎，葱姜香菜切末和蝦皮一起放入肉餡盆裏，鹽五香粉味精調味，放適量油拌勻。5、餅皮料加少許水和成很軟的麪糰，手粘水取...

1、主料：麪粉、玉米麪。2、配料：水、鹼、酵面。3、在麪粉裏放入三分之一的玉米麪，再放入發酵面。4、把面裏放入適量的温水揉成團，放温暖處發酵。5、發酵好了放入鹼水揉好切成小塊。6、揉成小饅頭餳二十分鐘後放蒸鍋上大火...

1、玉米麪適量，花江豆適量，玉米渣適量，小蘇打少量。2、玉米麪和玉米渣放在一起，大概玉米麪：玉米渣=1：3，這樣主要是為了玉米渣能成團，否則太散；3、把江豆煮到5成熟，然後用竹江豆的水湯玉米麪和玉米渣，湯成濃粥一樣，然後將江豆放入，...

1、食材：玉米粉16湯勺、山藥一根、蜂蜜適量、蔓越莓適量。2、山藥削皮切段，隔水蒸熟。3、其他用料就是玉米麪，蜂蜜（按照自己喜歡的甜度添加），蔓越莓（也可以用葡萄乾，果仁等替代）。4、山藥蒸熟後連同隔水蒸碗裏的一點水一起搗碎...

1、生玉米麪也可以用來釣魚。但是建議與其它的餌料搭配在一起，如果單獨使用生玉米麪這一種，效果會差很多。2、如果在冬季使用生玉米麪，釣魚的效果會差一些，建議在夏季使用生玉米麪。在釣魚方面，生玉米麪的使用範圍是相對比...

1、準備熬粥鍋，鍋里加入自來水，燒開。2、準備適量玉米麪。玉米麪加自來水稀釋。3、把稀釋好的玉米麪加入開水鍋裏，邊加邊攪勻。4、把玉米麪粥熬開，邊熬邊攪，多熬一會好吃。5、這個就是基本熬好的玉米麪粥，開鍋開的很大。玉...

1、玉米麪放入碗內，加部分水，攪調均勻，成為無疙瘩的玉米麪槳。2、鍋內放水置鍋上，旺火燒開，將玉米麪槳一邊緩緩倒入，一邊用勺推動（防止粘鍋或結成疙瘩），到完以後，用中上火繼續攪動熬製，煮約8～10分鐘，見玉米麪槳變為稠糊壯時，即以成...

1、主料:麪粉適量、玉米麪適量。2、輔料:酵母適量。3、做法步驟：（1）白麪和玉米麪按2：1的比例放入揉麪的盆裏，加酵母，清水揉成麪糰。（2）放置温暖的地方進行發酵，這是發酵完成的樣子，大約發酵至兩倍大。（3）取出麪糰揉成長條。（4）揪成...

1、主料：玉米麪1000g，韭菜250g，蝦皮15g，水發粉條200g，精瘦豬肉200g。輔料：豬油50g，香油5g，麪醬、精鹽、味精、花椒粉、麪粉各適量。2、製作要點：（1）將韭菜洗淨，切碎成末；蝦皮用水漂洗淨，擠去水分；水發粉條剁碎；精瘦豬肉洗淨剁成肉泥。...