黃豆燉什麼好吃又簡單
功效：
黃豆是一種富含植物蛋白質的食物，對促進體內新陳代謝、增強免疫力有很好的功效。黃豆含有豐富的維生素和礦物質，能夠滋養肌膚，促進血液循環，對身體健康非常有益。
材料：
1杯黃豆
適量的水
適量的調味料（如鹽、生薑、葱等）
做法步驟：
1. 將黃豆洗淨後浸泡在清水中，浸泡時間最好為8-12小時，讓黃豆充分吸收水分，變得容易煮熟。
2. 把泡好的黃豆放入燉盅中，加入適量的清水，水的量要稍微多一些，以覆蓋黃豆為宜。
3. 加入適量的調味料，可以根據個人口味自由選擇，常見的有鹽、生薑、葱等。
4. 將燉盅放入電飯煲中，選擇煮飯模式，時間設定為1-2小時，可以根據個人喜好來調整燉的時間長度。
5. 等待煮熟後，將黃豆燉湯盛出，可以根據個人喜好再加入適量的調味料進行調整，最後可以根據個人口味加入一些香菜或葱花進行點綴。
注意事項：
1. 在燉黃豆時要保持燉盅中的水位，不宜過高或過低，以保證燉出的黃豆燉湯口感濃郁。
2. 泡豆水可以倒掉，不要用作燉湯的水，因為泡豆水中可能含有一些不良物質。
3. 在調味料的選擇上，可以根據個人口味來搭配，增添風味，但要注意不要加入過多的鹽分。
4. 在燉豆的時間長度上，可以根據個人喜好來調整，但一定要確保黃豆已經完全煮熟軟爛。
黃豆燉湯是一道簡單又營養的家常菜，不僅味道鮮美，也能夠為身體提供足夠的營養。在忙碌的生活中，可以嘗試燉一碗黃豆燉湯，為自己和家人帶來健康與滿足。
