小芹菜可以用以下方法炒得好吃：
1. 準備材料：小芹菜、蒜末、薑末，調料：鹽、雞精、料酒、生抽。
2. 預處理小芹菜：將小芹菜洗淨、切段，水分瀝乾備用。
3. 爆炒蒜姜：熱鍋冷油，放入適量的蒜末和薑末爆炒出香味。
4. 加入小芹菜：將小芹菜倒入鍋中，翻炒均勻。
5. 加入調味料：加入適量的鹽、雞精、料酒和生抽，攪拌均勻。
6. 翻炒至熟透：繼續翻炒小芹菜，直到變軟，顏色變亮綠。
7. 悶燉一會兒：加入適量的水，蓋上鍋蓋，中小火悶燉2-3分鐘。
8. 出鍋裝盤：燉好後，可以根據個人口味調整口感，出鍋裝盤。
小芹菜炒好吃的關鍵在於掌握好火候，保持小芹菜的口感鮮嫩和綠色的色澤，同時還要注意調味料的搭配合理，使其更加美味可口。
