1、原料:牛肉、草果、八角、小茴香、香葉、指天椒、陳皮、海鮮醬油、鹽。2、把所有材料全部放入高壓鍋內。高壓鍋噴氣以後大火5分鐘,然後改成中火燜壓10-15分鐘。3、關火後,讓高壓鍋的壓力繼續燜壓,直至不噴氣。就是氣閥下去。4、切片即可食用。