1、立秋最具時令特點的家常菜是：板栗燜雞肉，清蒸螃蟹，山藥羹等美味佳餚;山藥一般指薯蕷，在中國種植廣泛，分佈於河南、江蘇、江西、福建、湖南、貴州、雲南等地。山藥可以用於製作蒸山藥、炒山藥等。2、立秋，意味着暑去涼來，飲食方面也要做出調整;大家都知道二十四節氣是中國祖先自己根據長時間的觀察而總結出的一套極富有中華文化的優秀文明瑰寶，它更是上古先民順應農時，通過觀察天體運行，認知一歲(年)中時候(時令)、氣候、物候等變化規律所形成的知識體系，對應的節氣時就該吃什麼樣的食物最好。
